桥本甲状腺炎的患者可以适当的吃一些甜食，比如桥本甲状腺炎，根据患者的病情，可能会出现甲状腺毒症、甲状腺功能减退等症状。甲状腺毒症期和甲状腺功能减退期都可以吃甜食。但是，甲状腺功能毒症期有可能导致血糖异常，如果出现血糖异常，建议不要吃甜食。而如果患者的血糖是处于正常范围之内，患者少量的进食甜食是被允许的。
一般情况下，患有桥本甲状腺炎的人不可以食用紫菜。
桥本甲状腺炎发病与遗传因素有一定关系，但更重要的是饮食中的碘摄入量。甲状腺滤泡细胞培养过程中会产生大量的黏附分子，过量吃紫菜，可能会导致甲状腺激素水平升高，最终引起甲状腺激素组织增生，出现甲状腺激素水平增高症状，还可能引起慢性甲亢和甲亢病变，甚至出现严重并发症。因此，对于患有桥本炎的人群来说，要特别注意减少碘摄取，尽量不吃紫菜和海带。
一般来说，桥本氏甲状腺炎能吃河虾。
桥本氏甲状腺炎是慢性淋巴细胞性甲状腺炎，患者有怕冷、浮肿、乏力、皮肤干燥、腹胀等症状。一般情况下，桥本氏甲状腺炎可以吃河虾。河虾含碘较少，吃后不会加重病情，所以说可以适当吃。
患者注意多休息，适量吃新鲜的水果和蔬菜，并清淡饮食，平时应该适当运动，比如慢跑、游泳等，早睡早起，有利于身体健康。
桥本甲状腺炎的病人通常不会有头痛的症状，这是由于桥本甲状腺炎会有两侧的甲状腺扩散性的肿胀，其坚硬程度可以限制在一方的甲状腺，其主要是由于甲状腺激素在短期内向血液中的分泌。
甲减一旦在体内大量的排出，就会导致甲减，这种情况与甲亢的情况类似，主要有畏热、多汗、易饿、体重下降、性情急躁等，但随着时间的推移，会有可能会产生畏寒、没有精力等问题。
桥本氏甲亢是一种自体免疫疾病，临床上主要有三个阶段：
一、甲亢期，主要表现为食欲亢奋、疲乏无力、失眠、烦躁等；
二、甲状腺功能在甲状腺功能恢复期间，甲状腺细胞在不断地自我免疫损伤后，甲亢转为甲功正常；
三、甲状腺功能低下，甲状腺功能会因为甲状腺功能的损害而降低，出现怕冷、淡漠、乏力、皮肤干燥、便秘等症状。
桥本氏甲状腺炎不会自愈。
桥本甲状腺炎，又称慢性淋巴细胞性甲状腺炎，属自身免疫性甲状腺疾病。主要表现为甲状腺肿大和疼痛，是一种常见的内分泌系统疾病。桥本甲状腺炎可侵害功能，还能做到不侵犯功能，无侵犯功能，无需处理，但病亦不自愈。一旦侵犯到功能就会造成全身多系统损害，包括神经精神症状、消化系统和内分泌系统疾病等。如侵犯功能，桥本甲亢的发生，然后需服用抗甲状腺药物。如发生甲减，然后需进行补充甲状腺激素等药物治疗。在服用抗甲状腺药期间，不要忘记进行定期复查。应该指出的是，桥本甲亢患者所用抗甲状腺药物，必须用量大，并重视对甲功的监控。