吃什么可以预防肝腹水：用传统中药可以提高病人的机体免疫力，增强消化道的吸收功能，增加病人的食欲，刺激肝脏独立合成蛋白的能力。稳定肝脏功能和活性，软肝缩脾，改善门静脉高压，控制肝硬化的复发，增强体质等方面治疗效果尤为突出。
肝腹水吃什么蔬菜好：不能吃辛辣刺激的人物，不管患了什么病都不能总吃刺激的人物，如果经常吃特别辣的食用会刺激人体肠道的蠕动和消化，造成水肿，还会引起大出血，所以肝腹水病患是一定不能吃这些食物的。
肝腹水是需要限制水钠和蛋白摄入的，所以优质蛋白很重要，比如瘦肉，牛奶，鸡蛋，饮食要易消化，不吃辛辣刺激性和硬性的食物。多吃含锌、镁丰富的食物；多补充维生素C。合理膳食、平衡营养、改善肝功能、积极预防并发症。目前无特效药，不宜滥用药物，用药须谨遵医嘱。
肝腹水要选择有营养有热量的食物，比如大米，药粥，面条等。不可以喝酒，宜食白木耳、香菇、菠菜、胡萝卜、卷心菜、冬瓜、西瓜、绿豆、苡米、甲鱼、鸡蛋、牛奶等。忌食油腻、煎炸、辛辣类食物。
食用过于坚硬的食物很不利于消化，而且很容易损伤食道，引起出血，选择一些软食，当以面条、稀粥等软食为宜。以少食为宜，或少食多餐，多食会导致腹胀加重，难以消化，加重脾胃负担。