嘴巴发苦有口臭，是由于以下几种原因造成的：可能是由于便秘导致的，要避免辛辣的食物，多吃一些富含维生素的食物，如香蕉、菠菜等，也可以吃一些富含纤维的食物，如甘蔗、芹菜，促进胃肠蠕动，帮助排便。有可能是由于炎症导致的，可以口服药物进行治疗，同时要多喝水，多吃水果蔬菜，不要吃动物内脏等油脂含量较高的食物。
1．口腔卫生不良：经常不刷牙，食物嵌塞以及严重龋齿未治，造成食物残留等，都能引起明显口臭；大量牙石堆积，长期压迫牙龈，引起牙龈溃烂也能发生口臭．2．口腔疾病：如牙龈炎，牙周炎，牙髓坏死，根尖瘘管等口腔疾病也常产生口臭．3．鼻咽腔及呼吸道疾病4．消化系统疾病：如消化不良，胃溃疡，胃扩张等．5．某些系统性疾病6．某些重金属盐类中毒：如汞，铅，砷，磷等中毒。
有口臭等不适，不排除口腔疾病以及胃肠功能紊乱引起来的消化不良等。平时需要养成良好的口腔卫生习惯。早晚刷牙，饭后漱口，定期到口腔科做牙齿的保健检查，发现龋齿以及牙龈等，一定要尽早及时的做治疗，定期到口腔科洁牙，少吃辛辣刺激性的食物等。
口腔上火口苦口臭原因是吃了过咸的食物或者是口呼吸，也有可能是某些疾病导致唾液分泌减少。口苦的原因包括由于饮食不合理，食用了过多的辛辣食品；精神压力大，生活不规律，睡眠休息不足，过度吸烟、酗酒等。
口苦口臭可能是以下原因引起的。
1、牙周炎、齿龈炎、厌氧菌等，这些都是需要氧细菌和厌氧菌引起的，还会伴随着腐败菌的混合感染。食物在细菌的作用下会产生口臭、口苦等症状。所以有针对性的口腔护理可以有效的改善口苦、口臭。
2、与鼻咽有关的疾病，口苦、口臭，主要是因为鼻咽部、咽喉疾病、张口呼吸等。一般情况下，要有针对性的治疗，才能达到较好的治疗效果。
主要是由于平时不注意饮食卫生，长期吃辛辣刺激食物过多，饮食不规律而出现的胃肠道消化功能紊乱导致的消化不良以及口臭的症状。不要吃辛辣刺激性的食物，可以多吃点新鲜的水果之类的。