甲状腺结节是甲状腺常见病，对甲状腺结节诊断后饮食也有一定要求，需要达到以下几点：
1、不吃生姜、辣椒、花椒等有辛辣刺激的食物。
2、避免或减少油炸食品、烧烤等食品。
3、戒烟戒酒。
4、减少海参、海带、大虾、海鱼等含碘丰富的海产品的摄入。另外，含碘的盐类也可以减少摄取，或者购买不含碘的盐类和含碘的盐类交替使用。
5、可以适量食用富含维生素和蛋白质的食品，如蔬菜、水果、精肉等。
6、保持充足的睡眠和良好的心情也是非常必要的。
甲状腺结节饮食注意事项如下：
1、单纯结节性甲状腺肿和无功能甲状腺腺瘤，饮食无特殊注意，主要避免辛辣刺激性食物。
2、但是，伴随甲状腺功能的腺瘤，可能需要注意海鲜和含碘多的食物。
3、没有引起甲状腺功能变化的甲状腺功能结节，吃饭时没有什么特别注意的。
4、如果是功能性结节，饮食方面含有碘类食品会确实加重甲状腺激素的产生，饮食方面必须避免刺激性食物的摄入。
甲状腺结节饮食应以高热量，高蛋白，高维生素，适量脂肪和钠盐摄入为原则，少用辛辣刺激性佐料食物，食物应软易于消化，富与营养，不要多食高碘食物，比如，海带、紫菜、海蜇、海苔以及藻类食物等，防止甲亢控制不良。不吸烟，不喝酒，浓茶和咖啡。
平时饮食上多吃高蛋白维生素丰富的食物，避免吃辛辣刺激及含碘高的食物，不能抽烟喝酒，避免喝浓茶咖啡等刺激性饮料。注意休息，不能劳累，放松压力，保持愉快心情，定期复查甲状腺彩超和甲状腺功能。每天做20~30分钟的有氧运动，提高身体素质。
甲状腺结节饮食注意事项主要是以下几个方面：
第一，不要吃太辣的食物，比如辣椒麻辣火锅。这些食物易促进甲状腺结节生长，同时易引起结节疼痛。
第二，不要喝酒精饮料。
第三，不要吃海带和贝壳类。这些容易促进甲状腺增殖。
第四，可以适量摄入猕猴桃、苹果、香蕉、鸭梨等富含维生素和纤维素的水果。
第五，可以适当多摄取低脂肪和低胆固醇的优质蛋白质，如鱼、虾、瘦牛肉等。
第六，不能吃胆固醇高或脂肪多的东西，比如红烧肉、肥肠、鱿鱼等。另外，吃饭时要适量吃清淡的东西。
需要是长期的使用药物治疗的，治疗期间还需要定期复查血甲状腺功能，根据甲状腺功能的指标来调整药物的剂量的。平时需要无碘饮食，避免吃所有的海产品以及是含碘盐和含碘的药物。