把一至两个鸡蛋打入容器中，用打蛋器顺时针打散。倒入和蛋液体积一样的温开水，再打散，用筷子蘸一点点的盐。把蛋液放入锅中，在容器上扣上一个盘子，然后盖好锅盖隔水蒸开。开锅后七八分钟就可以了。
将南瓜洗净，去皮，切成小丁，将大米洗净，锅中放水，放入大米及南瓜一起煮，边煮边搅动，30分钟后即可，也可以做成南瓜饭。老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮，洗净，切块；大米淘净，同入锅中，加清水放蛋液适量煮至饭熟，拌匀即成。
七个月婴儿能吃鸡蛋羹，还是以母乳或者是配方奶为主，可以每天添加1-2次辅食。辅食可以给宝宝添加泥状食物，比如米糊、米粉、米粥、软面条、蛋黄、蔬菜泥、水果泥、肝泥、肉泥、鱼泥、肉汤、鱼汤、骨头汤等。
在周岁内都不放调料的，盐也尽量少放，因为宝宝的口味非常的淡，不要以的口味来判断食物没有味道。不可以的，一岁以前的宝宝都不能吃蛋清和盐，蛋清宝宝消化不良，会给胃肠造成负担。
宝宝在食用鸡蛋羹的时候，是不需要放糖或者是放盐的，尽量不要尝试吃一些带有刺激性的配料，会影响其对钙物质的吸收。鸡蛋羹里面含有丰富的蛋白质，宝宝食用对身体中所缺的营养元素可以及时的得到补充。
