脂肪肝的病人应该注意吃清淡、少盐的食物，不吃油腻、辛辣、油炸、烟熏的食物。每周吃2顿以上鱼，其中含有很多不饱和脂肪酸，除了可以防治脂肪肝，还可以预防心脑血管疾病。少吃猪肉、动物内脏，里面含有油腻、高脂肪、胆固醇，是直接引发脂肪肝的因素。平时也要多进行运动，保持身体健康，也是预防脂肪肝的重要方法。
通常情况下，轻度脂肪肝通过调节饮食、使用药物等治疗比较好。
可以在医生的指导下服用一些保护肝细胞的药物，同时也要注意饮食清淡，多吃高蛋白质、高维生素的食物，不要食用高脂肪的食物，以免加重病情。在此期间，可以口服抗氧化剂、降脂类的药物，也可以口服柴胡汤、五苓散等中药，以促进脂肪肝的康复。平时一定要到医院做个检查，不要吃辛辣刺激性的东西。
一般情况下，脂肪肝患者通过药物治疗、饮食调理等方式治疗比较好。具体情况分析如下：
脂肪肝分为酒精性和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝又叫酒精肝，是因为长期饮酒造成的肝脏脂肪化变化，这种情况要及时戒除酗酒，并在专业医师的指导下使用护肝降酶的药物，常用的药物有还原型谷胱甘肽等。如果是单纯的肥胖所致的脂肪肝，那么可以选择低脂饮食，同时要注意控制身体的脂肪摄入量，不要食用油炸、油腻的食物，比如动物的肝脏。如果是因为转氨酶高引起的脂肪肝，可以口服甘草酸苷、异甘草酸镁等药物。
一般情况下，脂肪肝主要通过饮食以及生活习惯改变来进行预防。具体分析如下：
通常来讲，预防脂肪肝，在日常生活中要注意多吃富含维生素和高纤维素的食物，不要吃辛辣刺激性的食物，比如肥肉、五花肉、奶油、奶酪等。平时要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这样可以帮助清理消化道，防止脂肪增生。平时要多做运动，每天坚持半个小时，跳绳运动时间最好在四十分钟左右，也可以防止脂肪肝。
一般情况下，脂肪肝的常见预防措施是注意饮食的调整，适当运动等。若脂肪肝患者存在肝功能的异常，需要配合药物治疗。具体分析如下：
通常来讲，患者确诊脂肪肝后，平时要少吃油腻高脂肪的食物，同时要戒烟戒酒，多注意饮食的清淡，多做一些体育锻炼，比如慢跑、游泳等有氧运动，保持心情舒畅，还可以适当的补充硒。需注意的是，当患者肝功能出现异常时，可在专业医师建议下，遵医嘱口服保护肝细胞、降脂药物进行治疗。