糖尿病不要吃单糖，可以适量吃多糖，但也建议尽量少吃多糖。
单糖多为葡萄糖和果糖。葡萄糖可被人体直接吸收，引起血糖变化，导致血糖升高。虽然果糖不会立即升高血糖，但长期食用会引起胰岛素抵抗，对身体也是有害的。而多糖是碳水化合物，淀粉、大米等食物都是碳水化合物。进入体内后，在消化酶的作用下逐渐分解成二糖和单糖(葡萄糖)，然后才能被吸收。因此，糖尿病患者应尽量避免食用含糖量高的食物。
糖尿病患者可以吃的水果包括猕猴桃、柚子、橘子、苹果、木瓜，这些都可以吃。但是在选择水果的时候，要选择升糖指数比较低的水果，比如像葡萄、柿子这一类的水果升糖指数都比较高，所以这时候要尽量避免。
糖尿病患者蛋白质代谢会出现紊乱的特点。
糖尿病是以长期高糖血症为主要特征的代谢障碍综合征，基本病理生理学缺乏胰岛素的绝对或相对分泌。早期患者症状不明显，随着病情的加重，会出现多尿、多食、消瘦、无力等症状。患者应严格按照医嘱接受低血糖药物治疗，治疗期间应适当进行慢跑、太极等有氧运动，提高身体抵抗力，减少糖尿病并发症的发生。
糖尿病患者锻炼前后一定要注意。具体注意事项如下：
1、运动场地要宽敞，视野要开阔，空气要清新，病人自己穿宽松的衣服。
2、更重要的是，糖尿病运动前或运动后都要测血糖，不能太低也不能太高，尤其是糖尿病运动后，以免发生低血糖。临床上有些患者饮食控制和药物治疗很好，但是严格要求运动有点多。运动后出现低血糖反应，如心慌、气短、意外跌倒、磕碰等。因此应采取特殊的预防措施。
糖尿病患者不建议饮酒。
糖尿病人如果长期喝酒，容易出现低血糖、高血糖、酒精性肝硬化、胰腺炎等多器官损伤，但如果有以下症状，可以适当的饮用：1、血糖的管理。二，无严重或长期的糖尿病。三，肝脏和肾脏的功能都是很好的。四，不是肥胖症。五，激活性aldh-2基因表达型，每天不能多于1~2次，一次的标准用量为285ml，淡啤酒375ml，红葡萄酒100ml，白酒30ml,10g左右。
糖尿病患者可以用荞麦当主食。
荞麦为杂粮，含有大量维生素b、维生素c及膳食纤维。荞麦血糖低，膳食纤维含量高，但糖尿病患者病程延长，可发生不同程度的糖尿病周围神经病变，包括自主神经病变。在这种情况下，会发生肠蠕动降低、胃排空降低、大便次数减少、便秘，但不宜食用蜂蜜、香蕉等促使粪便排空的食物，荞麦面可以缓解这一问题，所以糖尿病患者最好尽量食用膳食纤维丰富的粗粮。