食道癌的发生与经济状况、饮食结构有明显的联系。经济发达地区、饮食中动物脂肪和蛋白质所占比例高、纤维素含量低的地域和群体发病率明显高。饮食结构与食道癌发生之间的关系确切机理尚不完全清楚,一般认为食道癌的病因可能与动物脂肪的代谢产物、细菌分解产物以及由于低纤维素饮食状态等。
食道癌晚期可以通过手术、放疗、化疗、生物治疗、免疫治疗等全身综合治疗。食道癌放化疗期间容易出现恶心、呕吐、食欲不振等。晚期食管癌在中国的发病率及死亡率皆较高,很难治疗。
食道癌就诊需要去消化内科,肿瘤内科都可以。食道是消化道的一部分属于消化内科,而癌属于肿瘤科,所以两个科室都可以。不过,肿瘤内科属于癌的专科科室,具备完整的医疗器械和药物。
食道癌,到了晚期的话,大多会出现吞咽困难等症状,那么对于身体是进食以及吸收来说,都是很不利的,那么这个时候,饮食应该做到少吃多餐。饮食上要以清淡为主,多补充身体蛋白质。尽量多做汤类。提升自身的免疫力。
仅凭所叙述的这种症状,是无法判断为食道癌的。食道癌的主要症状是吞咽困难。只能去医院进行详细的检查,如做一个食管镜和其他的相关辅助检查,根据检查结果才能做出明确的诊断。
食道癌者以进食食物感到舒适为原则,推荐多食用新鲜蔬菜、高蛋白类食物,增加机体营养,对身体的恢复有一定帮助。食物避免过硬,应加工精细,选择切碎的牛肉、鱼肉,避免引起进食哽咽。禁食辛辣刺激性食物,如辣椒、调味醋,易对消化道产生一定刺激,不利于疾病的恢复。同时禁止饮酒,以免影响疾病的恢复,对健康产生不利影响。