肝硬化腹水患者的饮食注意事项有限制钠水的摄入、限制水的摄入等。
肝硬化是各种慢性肝病一直发展，最终以肝脏慢性炎症、弥漫性纤维化、假小叶、再生结节和肝内外血管增殖为特征的病理阶段。代偿期无明显症状，失代偿期以门静脉高压和肝功能减退为临床特征，而如果出现腹水，患者需要注意限制钠水的摄入、限制水的摄入等。同时，为了促进病情恢复，建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有注射多烯磷脂酰胆碱注射液、复方甘草酸苷注射液、异甘草酸镁注射液等。
要注意让病人卧床休息，减少饮水、同时可以辅助使用养肝片来降低肝脏的负荷，使用利尿类的药物来消退腹水。可以采用静脉注射的方式进行白蛋白补充。可以采取手术的方法来降低静脉压力。
肝腹水多在肝硬化基础上产生，但腹水形成除肝硬化外，还见于心源性、腹腔结核、慢性肾脏疾病等，需与肝脏因素引起的腹水相鉴别，才能进行对因治疗。引起肝硬化的病因很多，其中主要是病毒性肝炎所致，如乙肝、丙肝等。同时还有酒精肝、脂肪肝、胆汁淤积、药物。应吃富含营养且易于消化吸收的食物，一般以高热量，高蛋白质、维生素丰富的食物为宜。注意其中脂肪含量不宜过多，有腹水时饮食宜少盐。
一般情况下，肝硬化腹水病人的饮食注意事项有不要吃刺激性的食物、少喝水等。具体内容如下：
1.不要吃刺激性的食物：肝硬化腹水病人的饮食注意事项有不要吃刺激性的食物，包括坚硬、粗糙、油腻、过咸的食物，以免刺激身体，导致肠胃不适，或者加重肝脏负担，影响身体健康。
2.少喝水：肝硬化腹水病人还要少喝水，避免摄入水分过多，导致腹水加重。
肝硬化会导致体内的白蛋白生成减少，就会导致血管中的血浆渗入到组织当中，就形成了组织液导致组织水肿，渗入到了腹腔就形成了腹水。另外还有一种情况就是肝硬化之后门静脉回流受阻，会导致静脉的压力升高，导致静脉的血液血浆渗入到腹腔内。这种病最主要的是改善肝脏功能，才可以改善这种症状，促进恢复。需要避免劳累。补充白蛋白。都可以改善肝硬化腹水的情况。
病情是比较严重，但也不是绝症，只要积极对症治疗还是会有一个好的治疗效果的，是不会影响寿命的。到医院进一步检查，看目前的病情如何，病情在制定相应的治疗方案，这样才能更好的保障治疗的效果。在治疗期间一定要听从医生的指导和建议，要积极配合，对治疗有信心，不要产生抵触和消极的情绪，不要自己盲目用药、停药，以免影响到治疗效果。