薏米红豆粥，有一定的减肥效果，但是要配合运动加饮食控制的方法才会有效果，一日三餐不要吃的过饱，早上可以吃薏米红豆粥，中午只要六分饱，晚上不吃晚饭，吃一个苹果，同时每天要有半个小时的运动量，这样下来一个月可以瘦到7到8斤。
减肥期间不宜喝红豆汤。红豆汤是由红豆、白砂糖熬制成的，具有健脾益胃、利尿、补血等功效，是含糖量较高的食物，含热量较大，减肥期间食用后容易引起脂肪堆积，引起肥胖的发生。
薏仁红豆汤具有利湿健脾，清热解毒的功效与作用。
1、利湿健脾：薏仁红豆汤的主要功效是利湿健脾，薏米和红豆具有利尿消肿的功效，所以水肿、腹水的人可以多喝薏米红豆汤，具有利湿、消肿、健脾的作用。
2、清热解毒：薏仁红豆汤是一种药食同源的药物，具有清热解毒、排脓的功效，可以用于治疗阴虚火旺引起的咽喉肿痛、目赤红肿等病症。
如果出现脾虚湿盛的情况，需要在医生指导下进行药物治疗。
红豆薏米能起到减肥的作用，因为这两种食品都属于粗粮，含有大量的维生素，矿物质，以及膳食纤维。所含的热量以及脂肪不高，具有除湿的功效。对于水肿型肥胖，具有很好的疗效。红豆薏米还有助于消化，促进肠蠕动。
红豆具有的一个非常大的功效是健脾祛湿，利水消肿，不管是男性还是女性，长期食用红豆汤都可以帮助机体排除湿气或者其他的毒素；另外，红豆中富含的维生素及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分使得红豆汤具有清热解毒的作用。
喝薏米红豆水通常并不能起到减肥的效果，一般可以通过做抽脂手术的方法减肥。红豆薏米水并没有减肥瘦身的效果，如果身体比较肥胖可以多做一些运动锻炼，有助于消耗体内的脂肪以及热量，而且还能够达到减肥瘦身的效果，如果不想要运动锻炼减肥，也可以通过做抽脂手术的方法减肥，但是也需要做好后期的护理工作，避免影响到恢复。平时还需要以清淡的饮食为主，避免吃一些油腻和刺激性的东西，以免影响恢复。
