血压压差是收缩压与舒张压的差值，压差减少，主要是舒张压升高引起的。影响舒张压增高的最重要原因是外周血管的阻力。因为外周血管管腔口径变小，升压物质增多，以及对其反应性增高，而造成外周血管阻力增高，导致舒张压升高，压差减小。
脑动脉硬化患者通常吃清淡的食物。
脑动脉硬化是指脑血管的慢性变性与增生性改变，患者常表现为头晕、头痛、烦躁、心悸、失眠等。脑动脉硬化患者的饮食是一种长期的变化，不能一蹴而就。比如说最常见的五谷杂粮，可以增加日常生活中的摄入量，而且对于豆类，奶制品也有很好的补充蛋白质。控制血糖时，可以多吃蔬菜水果，增加绿色纤维的摄入量。患者平时还应多喝温水。
一般来说，所以具体动脉硬化吃什么药或者什么食物，要看动脉硬化的严重程度。
在饮食方面，一定要以清淡饮食为主。如吃蛋白质，鱼、虾、蟹，不要吃太油腻的东西，会加速动脉硬化的发展。另外，还要看动脉硬化的严重程度。如果动脉硬化非常严重，导致局部血管变窄，还应该配合口服药物，主要是他汀类药物，以及一些中成药。他汀类药物主要包括阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀等。中药主要有血脂康胶囊等，也能起到延缓动脉硬化发展的作用。
压差超过50mmHg以后往往提示患者动脉内存在粥样硬化斑块，更容易引发一系列并发症。
比如引起血管狭窄，若管径狭窄达75%以上,则可发生心绞痛、心肌梗塞、心律失常，甚至猝死。一些本就有高血压、高血脂、心脏病的人群，发病几率会更高。
建议去医院做详细检查，日常注意调理，饮食上不吃高胆固醇食物，如蛋黄、大块肥肉等，适量运动。
动脉硬化吃苹果比较好。
苹果含有丰富有机酸，果胶，维生素，矿物质，膳食纤维等、多风和其他各种材料，而苹果中含有苹果酸，该物质有助于人体脂肪的分解与消化，不但能促进身体的消化，不使身体过于肥胖，也能促进体内废物的排泄，从而有效地防治动脉硬化这一病症，可生活中食用，将对人体产生极大的好处。
但是，动脉硬化的患者应该注意适量的苹果，以免出现消化不良的情况。
冠状动脉硬化患者要多吃低脂的食物，要少吃油腻的食物，要少吃动物脂肪、牛羊肉等高脂肪的食物，少吃油炸的，少吃胆固醇高的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。
通常最好吃水果和蔬菜，还可以多吃一些豆制品和谷物，少吃高脂高胆固醇食品。与此同时，要进行适当的运动来控制和减肥。冠状动脉硬化与高血压、高血脂、高血糖等因素有关。发病后血压、血脂、血糖都要保持在正常水平。日常生活中要多做运动，多做些运动。