苦多与胆囊疾病有关。还有一些由于胃动力差，食道存在炎症也会引起口苦。另一方面，有的人生活不规律，睡眠休息不足、口腔发炎等人群也易出现口苦的情况。口苦情况应该重视，如果长时间或者经常出现口苦应及时到医院查找病因。
口苦的原因有很多种。胆经内有郁热或肝热移于胆，胆气上逆。肝胆湿热引起口苦，很可能是因为肝胆部有炎症，特别是患有胆囊炎，合适药物症的病人，由于胆囊功能差，胆汁的疏泄不正常，从而产生口苦。还有紧张，压力大，情绪波动大的时候，很有可能会导致口苦。再有，口腔如果有炎症，口苦是很容易发生的，下通常跟牙齿炎症有关系。
能够引起口苦的原因有很多，首先见于肝胆疾病，特别是有胆囊炎以及胆囊结石，因为胆汁的排泄不通畅就会导致口苦。胆汁本身就是苦的，会产生口苦的现象。除此之外，还会有头痛、眩晕以及面红耳赤的表现。
口干口苦的原因，具体分析如下：
1、比如患者出现感冒时，也会觉得嘴里发苦。
2、如长期熬夜引起上火、口苦等。
3、也可能是因为肝胆湿热引起的，肝脏出现了炎症，嘴里就会出现苦味。病人不必过分着急，改善生活方式，吃几味去火药即可治。若长此以往，情况没有好转，便提出要去医院就诊。对于患有高血压和糖尿病等疾病的人来说，要及时了解自身身体状况，并根据实际情况来选择适合的药物。
口苦可能是肝胆湿热型急性肝炎、急性胆囊炎等原因导致的，一般需要治疗。
患者口腔有明显的苦味，伴有口干舌燥、两胁胀痛、小便短黄等症状。肝胆湿热型急性肝炎、急性胆囊炎、急性尿道炎等都会出现口苦的症状。为了避免对身体造成危害，建议及时到正规医院检查治疗。急性胆囊炎患者通常可以在医生的指导下使用鹅去氧胆酸胶囊、颠茄片、消炎利胆片等药物进行治疗。
口臭口苦的根本原因是因为机体免疫力降低，造成内脏功能失调，难以平衡与抑制能产生异臭化合物气体的病原微生物，当大量繁殖的病原微生物达到一定聚合量时，在人体内吸收分解营养时会产生高浓度的异臭化合物气体。