含有维生素c多的蔬菜有很多，比如说西红柿、西兰花、胡萝卜、黄瓜、雪菜、苦瓜、芥菜、大蒜、辣椒等蔬菜的维生素c含量都比较多。其中西兰花的维生素c含量是最多的，摄入体内之后可以有效的增加饱腹感，促进肠道蠕动，而且可以美白皮肤，能够在一定程度上调节体内的离子平衡，可以加速身体内宿便的排除，从而达到理想的减肥效果，还可以增强人体的免疫力。
含有维生素C的蔬菜有很多，紫甘蓝中，就含有大量的维生素C，除此之外，还有花菜，菠菜，都有大量的维生素C。可以多吃新鲜的蔬菜，多喝水，不要吃辛辣油腻的食物，就可以快速补充维生素C。状况下，吃维生素C片也是一样可以补充维生素C的。
维生素C具有抗氧化和清除自由基的作用，单用维生素C是不能很好的祛痘的。可以维护正常细胞的各种生理功能，具有调节色素代谢的作用。通常建议口服维生素C，或使用含有维生素C的面膜，祛除痘痘消退后遗留的痘痕、痘印，可以有比较好的效果，痘痘是年轻人常见的皮肤病，通常发生在皮脂腺丰富的区域，例如面部、胸背等。而痘痘的发生是一种毛囊皮脂腺的慢性炎症，饮食等很多因素有关，维生素C可以对抗这种饮食不节、生活不规律引起的体内自由基，但是 没有机制能作用于痘痘发生最主要的毛囊的角化问题。祛除痘印建议去正规医美机机构，根据求美者的个人体质选择合适的治疗方法。
乙肝可以吃医药维c，维生素c对人类的肝脏有明显保护作用，它能降低转氨酶，也能修复受损的肝细胞，能减少病毒对人类肝脏的伤害，也能促进肝糖原的合成，平时适量服用维生素c可以提高人类肝脏的解毒能力，能预防肝炎和肝硬化以及脂肪肝等多种疾病发生。
维生素c可以常吃，长期吃点维生素C，如果不是过量服用，有一定的好处。生素c属于水溶性维生素，摄入后，人体会根据自己的需要进行吸收，如果超过了需要量，则不吸收。可以防氧化，抗衰老，养颜美容。
