饭后高血糖症状主要表现为多食、多饮、多尿。饭后高血糖可能是因为体内激素分泌起伏，食道内菌群发生紊乱，神经系统调控不良等因素引起。症状主要表现为多食、多饮、多尿，严重可能会出现口干的症状。长期控制不合理会出现严重的并发症，比如心脏以及肾脏疾病等。如果饭后血糖达到11.1mmol/L及以上，可确诊为糖尿病。建议到正规医院内分泌科就诊，尽早做糖耐量试验，早期发现糖尿病，对症进行治疗。定期监测血糖情况，调整饮食，适当锻炼。
高血糖在治疗方面没有能完全治疗的特效药，持续增高会导致并发症，因而需要综合治疗控制和降低血糖。在医院内分泌科接诊医生的指导下注射胰岛素可能会使血糖较快下降至正常或接近正常范围，但要预防低血糖的发生。
高血糖的正确治疗方式主要包括、长期坚持糖尿病的饮食控制，糖尿病饮食是根据身高、体重、活动量制定一天的总热量，既能保证蛋白质、糖类和脂肪三大物质的摄入，保证膳食纤维的摄入量又有助于控制血糖，是糖尿病治疗的基础。保持规律有效的有氧运动，每周至少运动五次，每次运动时间大于半小时。
应该及时服用降糖类的药物进行调理治疗。高血糖多见于糖尿病所引起的症状，如果不及时调理治疗容易引起很多并发症的发生，容易引起糖尿病肾病，糖尿病眼病，糖尿病足，末梢循环障碍性疾病的发生。
高血糖必须注意饮食，通常吃低糖食物。是否服药取决于血糖水平。如果饮食控制后血糖水平仍然很高，就需要药物治疗。磺酰脲类药物和双胍类药物是降血糖药物的首选。平时多注意休息。
这就需要合理的膳食，避免高脂、高热量、高糖的饮食，同时要保持适度的锻炼，并进行有氧运动，提倡健康的生活方式，例如戒烟限酒，合理的膳食，多吃蔬菜、水果，少吃辛辣刺激食物和煎炸的食物。保持良好的心态，要豁达大度、情绪稳定、心理平衡。