可以多吃一些南瓜，葫芦，西葫芦，苦瓜等。考虑南瓜，它可以起到补中益气的效果，南瓜里面还有维生素，b脂肪，纤维素，而苦瓜的西葫芦，在临床上是可以有效的缓解糖尿病的现象的，也可以促进胰岛素的分泌。
1.苦瓜，苦瓜素是天然的植物胰岛素清热解毒、降低血糖的功效2.山药，山药热量低，促进胰岛素分泌的物质，是糖尿病人不错的选择。3.大蒜，是天然的抗生素，还能促进胰岛素分泌，帮助降糖的功效。另外西葫芦、马齿苋、银耳、黄瓜、胡萝卜、芹菜、菠菜等都有促进胰岛分泌的作用。但是不能代替降糖药物。
吃柚子可以，平时多吃些柚子不仅不会导致血糖升高，同时还有降血糖的效果。因为柚子含有大量丰富的胰岛素样成分，适当食用可以降血糖，而且对心脑血管也有很好的保护作用。
胰岛素是胰岛细胞分泌的一种激素，是人体内最主要的降糖激素。当胰岛素与其靶细胞上的受体相结合时，就能促进细胞外的葡萄糖进入这些细胞，并变为糖原储存起来，同时胰岛素还能抑制糖原重新分解为葡萄糖，使血糖降低。
2型糖尿病患者得糖尿病要么是胰岛素分泌相对不足，要么与胰岛素抵抗有关，部分患者出现胰岛素抵抗是胰岛素分泌过多所致，胰岛素分泌过多并不全部起作用。
胰岛素抵抗可能是由于脂肪细胞和因素导致胰岛素不能完全发挥作用，可能分泌10个单位的胰岛素，只有3-4个单位的胰岛素发挥作用。胰岛素分泌量多，但尚未达到完全理想的状态，胰岛细胞长期在较重的负荷下工作，可能导致糖尿病，但不是胰岛素分泌过多，而是肥胖或其他原因引起胰岛素抵抗，胰岛素分泌增加达到稳定的血糖状态，长期重负荷的工作导致糖尿病。
胰岛素分泌过多平时要严格控制饮食，控制一天总热量的摄入，提倡吃富含膳食纤维的食物以增强饱腹感，避免高热量、高碳水化合物、高脂肪饮食。还要增加运动量，运动能够改善胰岛素抵抗，增加胰岛素敏感性，运动也能够增加总热量消耗，有利于控制体重。