急性肠炎的发病后1-2天内尽量不要吃油腻、生冷、辛辣的食物，要注意清淡的饮食。可以吃一些流质的食物，比如蜂蜜、面汤、米粥、大米、藕粉、面条等。不要大量食用油炸、油炸、变质的食材，也不要大量食用海鲜。急性肠炎的治疗方法是要严格控制病人的饮食，在饮食上尽量选择低油，低盐，容易消化的食物。患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。
刚开始禁食或者吃少量流食，少量多餐，吃的时候选择。容易消化，细软的食饮食上主要是注意吃些软的容易消化的食物，恢复期平时主要还是喝粥，可以少量吃一些蔬菜，不能够吃水果，不能吃肉类。不要辛辣刺激及寒凉饮食的。
一、孕妇平时要多做运动，以增强体质，饮食方面要注意养成良好的生活习惯，多吃新鲜的蔬菜和水果，对于腐烂变质的食物尽量不要吃，不要喝生水，生吃的水果一定要烫洗，养成饭前便后洗手的良好习惯。
二、保证充足的睡眠，多吃米汤、粥汤等容易消化的食物。
三、樱桃，不仅颜色艳丽，味道甘甜，营养丰富。
四、荔枝：荔枝性甘，微酸，微温，生津和胃，益气养血，生食有很强的生津力。
五、番石榴：番石榴含有多种人体所需要的营养物质。
儿童急性胃肠炎的用药主要有消炎、止痛、清理肠道疾病等，消炎治疗以口服头孢类药物为主，不能服用激素。可以吃一些清淡的或半流的食物来预防身体的缺水，可以服用思密达一天2-3次，日常生活中要保持良好的饮食习惯，吃饭时要勤洗手。小儿急性肠炎的主要表现腹泻，需要对症治疗，一般表现为泄泻，可以服用蒙脱石散进行止泻。
宝宝急性肠炎，早期，要进行流质饮食，可以多吃一些大米粥，藕粉，鸡蛋，面糊糊，挂面之类的，如果腹泻严重，出汗较多，适量多喝一些汤水，如米汤，菜汤，果汁，必须要淡盐开水等，以补充体内的水分，维生素和电解质的流失，病情好转之后，可以吃一些容易消化以及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥，稀面条，饼干之类的，应少食多餐的方法进行。此时不能喝牛奶，以及糖类多的，发酵的食物，这样很容易引起腹痛腹胀的情况。
小孩急性肠炎要注意避免辛辣刺激油腻的食物，以及生冷的食物，所以的话平时喝一些粥有利于促进消化的。可以服用一些肠道益生菌，要注意多喝水，注意身体保暖，平时注意增强个人体质的。