胃癌晚期发生转移病人，化疗联合中药的治疗是常用的治疗方式，化疗行全身性的治疗，可以控制病情恶化程度，但是化疗也有很多的副作用产生，辅助中药，可以减少化疗的副作用，稳定白细胞的数量，提高病人的食欲，与化疗药物还有协同治疗的效果，提高疗效。
胃癌晚期患者一般已经错过了手术治疗的时期。此时，如果患者尚可以进食，那么每日可以食用流质或者是半流质、容易消化的食物，以增加营养，并减少输液量。如果患者进食困难，并且食入即吐，那么可能就需要静脉补液治疗了。
晚期胃癌从常规上来说不能治愈，但是通过正确有效的治疗手段，部分患者还是可以达到长时间带瘤生存。如果患者已经出现全身的多处转移，已经出现恶液质的症状，治疗目的主要以提高生活质量、延长生存期、减少患者疼痛，作为治疗目的。
胃癌晚期吃靶向药吃多久是需要检查的。也需要根据个人的情况。晚期胃癌总体预后较差，在使用靶向药物治疗之后还需要进行复查，如果发现有肿瘤进展的情况下则应考虑停止用药。
很多器官功能衰竭导致死亡，比如肺转移导致呼吸功能衰竭，逐步出现窒息或缺氧的状态，可能会导致死亡。还有肝脏转移引起肝功能衰竭，完全不能进食，也会逐渐导致死亡。