浅表性胃炎可以通过以下方式治疗，具体分析如下：
浅表性胃炎属于轻度胃炎，可以通过饮食调整和药物对症调理。平时多吃一些容易消化的食物，不能吃生冷、油腻、辛辣等刺激性的食物。反酸烧心的治疗可以采用抑酸药物，可以选择奥美拉唑、雷尼替丁等H2受体拮抗剂。如果有明显的疼痛症状，可以服用普鲁卡因维生素B12或铝碳酸镁咀嚼片。
浅表性胃炎的人要少吃一些辛辣刺激性的食品，比如辣椒、白酒、大蒜等，要多吃一些比较温热的东西，不要食用太冷的东西。平时要多吃一些养胃的食品，比如小米、山药、枸杞、银耳、豆制品、薏苡仁、蘑菇等，同时饮食要有规律，要有规律地进食，要有规律地进食，避免熬夜，避免不必要的烦恼，要有良好的心态。
如果浅表性胃炎的情况比较严重，建议及时前往医院就诊治疗。
浅表性胃炎的饮食禁忌有以下几点：
1、忌油腻、辛辣、生冷、腌制食物、刺激食物、浓茶、咖啡、碳酸饮料、烟、酒等。
2、尽量食用易消化的食物，如粥类、面食。避免食用难以消化的食物。
3、尽量减少高温食物的摄入，以及硝酸盐过多、微量元素比例失调食物的食用。
4、避免服用阿司匹林类可引起胃炎的药物。
建议患者根据自身情况控制饮食，防止避免病情恶化。
浅表性胃炎患者可以吃鱼
第一、不要放辣椒。
很多人喜欢在做鱼的时候加入一定量的辣椒，有助于提高食欲。但浅表性胃炎患者如果吃辣椒，会刺激胃肠道，甚至导致胃炎、胃溃疡，所以做饭的时候尽量不要放辣椒，不管是哪种辣椒。
第二、不要吃烤鱼
鱼在火上烧烤后，它的属性会变得又热又干。另外，里面放的一些调味品会对胃肠道的蠕动和消化液的分泌产生不良影响，影响身体平衡，容易导致人上火。所以浅表性胃炎患者不宜吃烤鱼。
第三、不吃咸鱼。
咸鱼，含盐过多，会对胃肠道造成刺激，可能导致更严重的浅表性胃炎，所以不要吃咸鱼。
浅表性胃炎一般指慢性浅表性胃炎。通常情况下，慢性浅表性胃炎患者的饮食需要注意以清淡易消化的食物为主。具体情况分析如下：
慢性浅表性胃炎是胃黏膜呈慢性浅表性炎症的疾病，为消化系统常见病，属慢性胃炎中的一种，患者一般会出现上腹部不适、隐痛，伴嗳气、恶心等症状，慢性浅表性胃炎患者由于消化以及吸收功能减弱，吃清淡易消化的食物可以促进身体的恢复，因此慢性浅表性胃炎患者的饮食需要注意以清淡易消化的食物为主。
浅表性胃炎和糜烂性胃炎相比，糜烂性胃炎较为严重。
浅表性胃炎是胃黏膜的浅表性炎症，而糜烂性胃炎则比浅表性胃炎较为严重，伴有胃黏膜的糜烂损伤。浅表性胃炎的症状较为轻微，通常表现为腹痛、腹胀、嗳气等和其他消化不良症状，也可能会伴有反复出血。而糜烂性胃炎是消化道出血的重要病因之一，往往症状较重，除消化不良症状外，病情较重的患者还会伴有呕血和黑便。另外萎缩性胃炎也是病情变化比较快的疾病，萎缩性胃炎是被看作胃癌前状态。
建议胃炎一定要定期复查，避免癌变。除了可能必要的药物治疗，日常饮食中也需要注意，禁食辛辣刺激性食物辛辣刺激性食物。