肝硬化者吃油腻、油炸、腌制、发霉的食物消化能力较差，因为他们的胆汁输出不足，影响脂肪食物和脂溶性维生素的吸收，因此油腻、油炸、发酵的f腌肉和腌制产品，如香肠。一定要少吃熏肉等。同时，采取少量多餐的原则

肝纤维化，必须是要戒烟忌酒的。平时饮食要以，低脂肪，低盐食物为主，另外要注意营养要均衡，做到粗粮和细粮搭配，不要吃油腻，油炸以及腌制的食物，也不要暴饮暴食，容易加重肝脏的负担。

对肝纤维化的病人，日常生活中应当多进食富含维生素的新鲜水果蔬菜，比如柑橘，柚子，草莓，芹菜，荠菜，莴苣，西兰花等，但是还应当以药物治疗为主，如果乙肝病毒DNA定量明显增高，还应抗病毒的治疗。

肝脏发生病变会严重危害人的身体健康，而肝纤维化是肝病发展的过程，发病后一定要及时治疗，平时多注意休息，饮食要注意清淡，不要吃油腻、辛辣刺激的食物，不要抽烟喝酒，以免加重肝脏负担，致使病情恶化。

肝纤维化在饮食上应注意以下几点；饮食以低脂肪、高维生素和易消化食品为宜。2.调理饮食，均衡营养。做到粗粮和细粮搭配。尽量使饮食多元化。饮食要做到定时、定量，有节制。忌吃油腻、油炸、发酵以及腌制的食物，

建议吃些新鲜的水果和蔬菜，能够补充维生素、微量元素，有抗癌的作用，多吃些含锌、硒、镁的食物，如西红柿、葡萄、蘑菇、瘦猪肉、牛肉、羊肉、海带、牡蛎、泥鳅等。对肝脏的恢复有很好的作用的，还要多吃高蛋白食

肝纤维化吃抗纤维的药物比较好，同时需要明确引起肝纤维化的病因。如果是乙肝病毒感染引起还需要抗病毒治疗。同时可以利尿、保肝等对症治疗。平时饮食上注意限制蛋白质的摄入防止肝性脑病的发生。

肝纤维化可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，新鲜的水果就是可以多吃一些平常应季的水果就可以，比如苹果，香蕉都是可以的。水果中不仅含有丰富的营养物质，而且还可帮助消化，此外不同的水果还有不同的药用价值，适当

滴酒不沾。酒精主要靠肝脏代谢，而当肝细胞已经受损，对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成使肝功能恶化。吃易消化的蛋白质食品。多吃一些容易消化的蛋白质食品，如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择。

肝纤维化病患饮食上要注意多吃新鲜的蔬菜水果，多吃蘑菇，海产品、瘦猪肉，牛肉等含微量元素硒、锌和镁的食物，以及蛋白质类食物，如牛奶，蛋白，深海鱼类，豆腐等。注意营养均衡，有利于病情恢复。

正常人喝酒之后，对肝脏的损伤，酒精还是比较厉害的，所以肝硬化的病人一定要戒烟酒。第二个问题就是吃饭吃得不宜过饱，以易消化、清淡饮食为主，不要吃很多油腻的食物，如果这些问题不纠正，也是很严重的。

肝纤维化平时可吃些新鲜的水果和蔬菜，能够补充维生素、微量元素，有抗癌的作用，多吃些含锌、硒、镁的食物，如西红柿、葡萄、蘑菇、瘦猪肉、牛肉、羊肉、海带、牡蛎、泥鳅等。对肝脏的恢复有很好的作用的，还要多

肝纤维化吃以下食物比较好：新鲜的水果蔬菜，含有着大量的微量元素、矿物质，有助于促进肝细胞的尽快恢复。含硒丰富的食物。如蘑菇、海产品、动物内脏等。含锌和镁丰富的饮食。如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等。蛋白

肝硬化平时在生活中要注意饮食的合理性和一些科学性，注意吃一些高蛋白的食物，蛋白质可以修复受伤的肝脏细胞，另外多吃一些含有锌和镁的食物，比如一些瘦肉，牛肉等，平时要严格忌酒，一些发霉的食物绝对不要吃，

金针菇含有丰富的硒元素，同时氨基酸含量也是比较高的，所以可促进机体免疫功能的提升，改善肝功能。茶树菇含有丰富的维生素，蛋白质、氨基酸。可改善肝脏的免疫功能。黑米粥热量高，营养价值高，营养种类丰富，能

肝纤维化吃药可以治疗缓解病情。治疗肝纤维化并不是一蹴而就的，还需要通过日常生活饮食进行调理。注意避免盲目用药，有损肝脏的药物在服用时尤其注意，要在医生的指导下服用药物。

肝脏喜欢绿色的食物，绿色食物有助于肝气循环、代谢等，所以多吃绿色食物，如：西兰花、菠菜、青苹果等，具有保护作用的物质是糖，糖是保护肝脏的重要物质。饭吃得不宜过饱，以易消化、清淡饮食为主，不要吃很多油

轻度的肝纤维化，不要过于担心，只要积极配合治疗，并不严重。患有轻度肝纤维化，一定要注意，必须要戒烟忌酒。饮食上要以低脂肪，低盐食物为主，另外要注意营养要均衡，做到粗粮和细粮搭配，不要吃油腻，油炸以及

荠菜的营养价值很高。荠菜含有人体必需的多种维生素，这种食品还具有良好的滋补和保肝作用。多吃含锌的食物，含镁的食物，如瘦肉、牛肉、鸡蛋、各种鱼等，都是含锌高的食物。应控制脂肪的摄入，因为脂肪和油腻的食

病人在日常生活中要强调饮食的合理性和科学性。高蛋白饮食。高蛋白饮食对于已损害的肝细胞具有促进修复作用，对有腹水、低蛋白血症而无肝性昏迷的病人尤为适宜，在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪