血糖高的人,早餐吃一两的主食,如馒头、花卷、饼、饺子、包子等,副食可以选择吃些蔬菜,但一定要注意低脂,低油,同时可以适当增加膳食纤维,非吸收食物以及无热量液体以满足饱腹感,应避免进食油炸食品、方便食品快餐、零食、巧克力等食物,少吃或不吃甜食。
血糖高的病人,可以选择的早餐,比较固定,主要控制主食的量。可以吃一两馒头,或者是一两米饭,以及一两全麦面包,都是可以的,然后喝一杯豆浆,或者是牛奶,但是不要喝稀饭,否则会对餐后血糖的影响比较大。还可以吃一个鸡蛋,这些食物蛋白质含量,基本保证了一天的营养需求,最后还可以加一点凉拌菜。通过这种营养的搭配,既保证了一天的基本营养需求,又会保证的餐后血糖不会太高。
血糖高的人要多吃五谷杂粮,多吃豆类,多吃新鲜的水果、蔬菜,五谷杂粮有燕麦、玉米面、紫山药,含有丰富的维生素B和多种微量元素、食物纤维,都是以低糖、低淀粉为主的杂粮。
血糖高的人主食可以选择米、面、杂粮,但是一定要掌握好、控制量。血糖高,需要严格控制,首先生活方式调理,依据生活工作强度,选择食用主食数量,每天4-8两,少吃糖类食物及含糖分少的食物,以粗粮杂粮为主,如燕麦片、荞麦面等食物,增加优质蛋白质,以动物性蛋白质为主,适量食用油脂类食物。不吃油炸类食物,多吃蔬菜,增加粗纤维,每天吃400-500克蔬菜,选择粗纤维多的蔬菜为主。
血糖高的朋友要少吃多餐多吃粗粮,高膳食纤维食物如燕麦蔬菜类,戒烟戒酒,避免吃高油脂、煎炸食物,每日油约2汤匙,不超过35g,少吃盐,每天食盐不超过6g,一瓶酒瓶盖、高糖分食物,如饮料、蜜饯、果干、罐头等。水果不宜榨成果汁,高血糖的朋友养成监测血糖的习惯,建议使用家用三诺血糖仪在家测血糖,保持血糖的稳定。高血糖有可能发展成为糖尿病,在饮食方面多注意,加强运动,保持血糖监测能预防糖尿病的发生。
血糖高的人早餐可以吃一些稀饭和面条,还需要增加一些蛋白质的摄入,吃一些鸡蛋,肉类,牛奶,豆浆等,并且在进食的时候要注意一定要慢,每天吃饭时间要超过15分钟,多吃绿色蔬菜,每日的饮食尽量多样化,不要一直吃一种食物,这样可以平衡体内营养,还要根据自己的体质,季节变化选取食材,均衡自己的饮食。