酒精过敏的人肯定是不能喝酒的，因为喝酒后会导致身体出现过敏性症状和不适，并导致身体受到刺激和损害。
在喝酒之后,如果身上出现红斑、全身发痒等症状,一般是由于酒精过敏所造成的,严重的酒精过敏还会导致喉头水肿、呼吸困难。喝多了会出现头晕、昏迷不醒等酒精中毒症状。
喝酒之后出现酒精过敏的情况，应及时到医院检查、治疗。同时要注意调整饮食，多吃清淡食品，尽量不吃海鲜、辛辣食品。
如果小孩为过敏体质，需要先查清楚过敏原，再通过服用药物进行治疗，这样有利于过敏体质的根治。
当小孩是过敏体质，并且家长想要医生根治这种情况，医生首先需要查清小孩的过敏原，所以这时需要采取相关检查，明确小孩的具体过敏情况，然后家长需在日常生活中尽量让小孩远离这种过敏原。此外，家长还需要在医生的指导下给小孩服用药物来改善过敏体质，常见的有强的松等糖皮质激素以及顺尔宁等白三烯受体拮抗剂。
酒精过敏是接触酒精就会明显皮肤过敏的，不要喝酒或者避免接触酒精就自然恢复了，也可以抗过敏治疗，如果是酒精过敏接触酒精就皮肤红肿痒，就可以确诊是酒精过敏，如果没有就不是酒精过敏，过敏了，可以抗过敏治疗就可以了。
酒精过敏的症状特征是饮酒后或接触含有酒精的饮料后，迅速出现全身皮肤的潮红、瘙痒、全身或局部的湿疹、荨麻疹，还可以出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等非特异性症状。严重的患者也可以出现过敏性休克、出汗、面色苍白、四肢湿冷、发绀、烦躁不安、意识障碍、血压下降等。
会出现周身皮肤过敏的临床症状和表现，例如出现皮肤潮红、斑疹、丘疹或经过抓挠后融合成片，出现风疹和风团的表现，在风疹、风团之上出现糜烂和渗出，都属于过敏样皮疹的临床症状和表现。酒精过敏时还会出现循环系统的症状，例如胸闷、气短、心悸、心前区不适伴随周身乏力的临床症状和表现。
过敏体质变正常体质需要后天的注意和保养，过敏体质的病者可能是由遗传因素引起的，也可能是饮食因素引起的，可能有过多的精神压力，低阻力引起的，对于过敏性体质的人建议要注意以下几点。首先，均衡饮食，不要吃辛辣食物，不要吃油腻和难消化的食物，不要吃太咸和咸的食物，不要吃高蛋白，容易导致过敏的食物。
