可以伴有或者不伴有甲状腺功能亢进，不伴有甲状腺功能亢进的症状会有颈部压迫感，声音嘶哑。伴有甲状腺功能亢进的症状有心慌、手抖、怕热多汗、烦躁易怒、易饥多食、失眠多梦、大便次数增多、体重下降等。
大脖子病患者在发病初期时的症状并不是十分显著，主要是颈部前区会有硬性肿块，会随着吞咽而上下移动，但并不会有明显的疼痛等不适感，而在肿块产生压迫之后，则会有呼吸不畅、吞咽困难一类不良表现，且声音也可能变得嘶哑。
通常情况下，大脖子病是医学上的甲状腺肿，一般需要通过药物。手术才能治好。
甲状腺肿的治疗要依据病人的状况开展。针对不可以自主消散的单存性甲状腺肿，必须应用甲状腺激素片等甲状腺囊肿制剂开展用药治疗。结节性甲状腺肿一般必须手术医治。生活中要留意碘的供给量，如果欠缺会造成甲状腺肿，摄取过量会造成结节性甲状腺肿。
一般情况下，大脖子病通常是指甲状腺肿大，可以通过日常护理、使用药物等方式进行处理，具体内容如下：
如果出现甲状腺肿大的情况，患者平时可以保持清淡饮食，少吃高盐分、高油脂的食物，还可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如丙硫氧嘧啶片、卡比马唑片、酒石酸美托洛尔片等，有较好的治疗效果。如果症状比较严重，还可以通过手术进行处理。
大脖子病一般指甲状腺肿。不同原因引起的慢性甲状腺肿大，称之为甲状腺肿。甲状腺肿可分为单纯性甲状腺肿和甲状腺机能亢进症两类，所以大脖子病不一定是甲亢。
前者又可分为弥漫性甲状腺肿和结节性甲状腺肿。甲状腺机能亢进症又称毒性甲状腺肿、毒性弥漫性甲状腺肿、原发性甲状腺机能亢进症、毒性多结节甲状腺肿、高功能性甲状腺腺瘤。
青春期甲状腺肿多可自行消退。对已形成的甲状腺肿不消退者可服甲状腺制剂治疗，有压迫症状或影响外观或生活时，可行手术治疗。