酒精肝的早期可无症状,或轻度不适,如身体肥胖,全身倦怠,易疲劳,食欲不振,腹部涨满,恶心呕吐,右上腹及脐周或剑突下疼痛等。节制饮酒:适量饮酒有益健康,关键要把握好饮酒量。酒精对肝细胞有较强的毒性,95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能,从而降低肝脏的解毒能力,导致酒精性脂肪肝。
酒精性肝炎最为严重发生于慢性嗜酒者,往往发病前有短期内持续大量饮酒史。酒精性肝炎可无症状但通常伴非特异性消化道症状,肝肿大,肝酶学升高,25%肝损伤严重,病人可有发热、厌食、黄疸、白细胞升高,也可出现肝功能衰竭或肝性脑病。
对于酒精肝的治疗方法,戒酒是最为重要的,另外在生活中也可以多吃一些高蛋白,低脂肪类的食物,和一些蔬菜瓜果,可以多让他吃一些水果,多进行体育运动锻炼,多饮水,平时注意休息,不要熬夜,保持充足的睡眠时间对恢复肝功能有重要作用。
酒精肝是绝对禁酒的,但并不是不可以吃肉,轻度酒精肝是可适当吃肉类的,不过要吃精瘦肉,不要吃含有脂肪多的肉类。可以吃牛肉,鸡肉等蛋白含量高的。饮食应该尽量清淡低脂。
严格戒酒,饮酒可以说是酒精肝发生的根本原因,所以要想治好酒精肝是不可以喝酒的。饮食调理,酒精肝病人的饮食要营养均衡合理,应以清淡,不油腻的饮食为主。调理情志肝胆之病,易于郁滞,应以疏泄条畅为佳。