一般来说，甲状腺炎吃大麦、小麦、西瓜、南瓜、冬瓜、排骨等食物比较好。
这是因为甲状腺炎患者需要多吃低碘食物，多吃维生素和蛋白质丰富的食物，要避免食用过多的海产品。大麦、小麦等食物富含麸质，可以使患者饮食均衡，西瓜、南瓜、排骨、冬瓜等食物可以保证患者身体所需蛋白质、矿物质和营养素的正常供给。甲状腺炎患者还应该积极接受治疗，定期随访。
甲状腺炎的较好治疗方法是药物治疗，或是进行手术治疗。甲状腺炎属于内分泌科的疾病，甲状腺组织因变性、渗出、坏死、增生等炎症改变而致一系列临床病症称为甲状腺炎。典型的症状包括发热，颈部疼痛。
怀孕要注意用药，甲状腺炎对怀孕基本上没有多大的影响，部分甲状腺炎也可以治疗恢复，怀孕要注意用药，孕妇甲状腺炎，一般需要用中医中药治疗，需要用清热解毒，清热利湿的中药治疗，有利于身体恢复的，避免影响身体健康。
甲状腺炎吃以下几种食物好：
1.蛋白质食品甲状腺炎患者最好吃含蛋白质的食物。甲状腺炎是一种代谢疾病，需要给予患者充足的营养成分。可以吃鸡蛋、牛奶、红肉、鱼等补充，也可以吃大豆、豆制品等植物蛋白效果一样。
2.含碘食物，甲状腺炎也可以吃含碘食物。碘缺乏容易引起甲状腺炎。例如海带和紫菜等中含有碘。
3.含有维生素的食物对甲状腺炎患者也有好处。可以多吃新鲜水果和绿色蔬菜，这可以提高患者的免疫力，促进铁元素的吸收。
4.含铁食物含铁食物甲状腺炎患者也可食用。有甲状腺炎的患者可能会贫血，这种情况下应该多吃小动物的肝脏。
目前的治疗对消除该病尚无可靠方法，针对甲状腺大小和甲状腺功能不正常可作对症处理。甲状腺功能正常，甲状腺小、无明显压迫症状可随诊观察，若肿大的甲状腺压迫邻近器官或影响外观，可以服激素可使甲状腺缩小。
甲状腺炎是由多种原因引起的甲状腺异质性疾病，因病因不同，临床表现亦不相同，不同甲状腺炎，治疗方法不一样，应及时到医院进行全面、彻底检查，并接受医生指导，为了不误解治疗的最佳时机。
甲状腺炎的病因有自身免疫、病毒感染、细菌感染、真菌感染、慢性硬化、放射损伤、肉芽肿、药物、创伤等。根据病史、临床症状、甲状腺肿大等体征，结合实验室血清甲状腺激素水平进行治疗。