一般情况下，胰腺炎对血糖有一定的影响。具体情况分析如下：
胰腺是可以产生胰岛素的，胰腺会产生胰岛素，一旦出现胰岛炎症，就会破坏胰岛细胞，导致胰岛素的分泌不足，从而导致血糖上升，糖代谢出现异常。所以，胰腺炎的病人要做到低糖、低脂肪的食物。避免食用过多的甜食和油腻的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。如果出现血糖上升的情况，可以口服降糖药物或者是注射胰岛素，同时要注意饮食方面的控制。
一般情况下，胰腺炎检查一般不需要空腹。具体分析如下：
通常来讲，胰腺炎发病比较急，尿淀粉酶、血CRP、血脂肪酶、血常规等检查都能确诊胰腺炎，不需要等空腹时再化验，而胰腺CT也不需要空腹。但如果需要复查胰腺彩超就要空腹，这样可以避免餐后肠道内的食物和气体遮挡胰腺，观察胰腺更加清除。如果出现胰腺炎相关症状建议及时就诊，避免病情加重。
空腹血糖5.8没有偏高的症状，属于正常的范围，但并不能排除没有糖尿病的症状。
因为空腹血糖5.8不能彻底的排除糖尿病的出现，可以进行口服葡萄糖耐量试验，餐后的两小时内进行血糖的监测，部分单纯的表现餐后高血糖的糖尿病患者，如果餐后血糖也在正常范围以内，那么提示没有糖尿病或者糖代谢异常，如果餐后血糖明显增高，多次监测都达到了糖尿病的诊断标准，还是符合糖尿病诊断。
在日常生活中一定要少吃高糖的食物，要少食多餐，多做一些有氧运动可以减少糖尿病的发生。
急性胰腺炎血糖等到胰腺功能恢复可以恢复。
急性胰腺炎如果引起的胰腺β细胞损伤，产生的胰岛素分泌不正常，导致糖耐量的异常，可能会引起血糖的上升，一般经过积极、有效的处理后，患者的胰腺功能有效恢复，其血糖也会逐渐的稳定下来，所以患者急性胰腺炎完全康复后，患者的血糖就会自动恢复。
患者平时应该注重锻炼身体，增强免疫力，多吃含钙丰富的食物，如猪骨、猪蹄等，注意饮食清洁卫生，不吃腐败变质食品。
急性胰腺炎会影响胰腺分泌功能，从而导致胰岛素分泌减少，可能会引起血糖素升高。急性胰腺炎是由胆道疾病、暴饮暴食、手术、创伤、感染等引起的，需要及时就医进行治疗。需要患者做好日常护理，避免出现该疾病饮食方面要注意清淡饮食，多吃新鲜蔬菜，忌油炸、甜腻、高脂肪、腌制食品。多喝白开水、苦丁茶、菊花茶、金银花茶等。
胰腺炎可能会导致血糖升高。
患有胰腺炎有可能会导致血糖升高，需要考虑到胰腺炎时的胰腺细胞损伤情况。胰腺中的β细胞会产生大量的胰岛素，这是一种能够调节人体的血糖，如果β细胞受到了很大的损伤，导致胰岛素的分泌量降低，使血糖的异常上升，需要积极治疗。
患者平时应该加强体育锻炼，增强体质，多吃含钙丰富的食物，如猪骨、猪蹄等，注意饮食清洁卫生，不吃腐败变质食品。