是能食用的。饮食上需要优质低蛋白饮食，每天的蛋白摄入量控制在0.6-0.8克每公斤，而且要求优质蛋白，大豆其蛋白含量不亚于肉类，而且其含有一些不饱和脂肪酸，对于心脑血管还是有一定的好处，另外大豆，还含有一些身体的不能合成的必需氨基酸，对于肾病是可以使用的。
豆制品中所含的蛋白质比羊肉还高，且为植物蛋白，对于糖尿病、肾病、肾生功能减退的病人来说，蛋白质的摄入可引起肾小球的高滤过，加速了肾小球的硬化。大量蛋白质饮食可增加蛋白质的排泄，加速肾功能损害。
有些食物是很容易引肾脏疾病复发的，公鸡、鲤鱼、老猪肉、鹅等都属于发物，肾病患者应禁食。酒及辛辣性食物是肾病饮食的禁忌，同时也应少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物如肥肉、虾、蟹等。
出现肾病的病人，在平常的时候一定要注意饮食方面的一些问题，肾病的病人不能够吃强烈的调味品，还不能够吃钾离子含量比较高的食物，比如香菇或者是苋菜，还有花菜，都是不能够吃的，而且也不能够吃太多的味精，并且要限制饮水量。
肾病的人饮食方面要低盐、低蛋白饮食，多吃新鲜水果、蔬菜等食物、维生素、禁食豆、海鲜、牛肉和羊肉，这些食物中含有过多的脂肪，要少吃。肾病的人也不能够吃强烈的调味品，还不能够吃钾离子含量比较高的食物，比如香菇或者是苋菜，还有花菜，都是不能够吃的，而且也不能够吃太多的味精，并且要限制饮水量。
肾病要注意避免水分盐分，蛋白质过多摄入的，所以注意不能吃海鲜的。平时这样需要注意通过药物来进行治疗的，并且注意控制好引起的原因，平时的话要注意多休息，避免劳累的。