在脑炎后遗症病的护理过程中，注重弥补物质，并多食蔬菜水果。米糠、麦麸富含维生素B6，所以应多食粗粮。鱼、虾、蛋、奶中富含丰厚的维生素D，并能促进钙质吸收，绿色蔬菜富含丰厚的叶酸、维生素K，所以病人不能偏食、挑食，有必要全部均衡养分，合理饮食。
脑损伤的病人是不可以吃辣的。因为脑部出现损伤，多少会引发一些炎症，如果在这个时候吃一些含有刺激性的食物。会很容易加重或引发脑部出血，颅内高压，或者颅内感染的疾病。
由于各种原因都可以引起的脑损伤，这是不定的，也分先天的和后天的，出生后一般是一岁的时候，通常患者会表现为神经发育异常，还有就是后天因为各种原因造成的脑损伤，严重的撞击头部就会造成脑损伤。
脑损伤是由暴力作用于头部所造成的一种严重创伤，脑损伤还得根据引起的不同原因、不同部位进行分类。轻度留院观察24小时避免迟发型颅内血肿的发生。中度者，住院观察意识、瞳孔、生命体征，头颅CT检查，并做好手术准备。
神经系统是比较特殊的，脑袋受伤以后，神经细胞死亡以后不会再生，所以说会影响到大脑的功能想完全恢复到原来的状况，基本上是不可能的，目前只能是对大脑神经细胞进行营养支持，最主要的还是在力所能及的范围内，进行康复训练，大脑有重新学习的能力，可能会增加一些大脑功能康复训练就是做力所能及的活动或者是学习一些智能的东西没有必要一定有某种方式。
