肝硬化者吃油腻、油炸、腌制、发霉的食物消化能力较差,因为他们的胆汁输出不足,影响脂肪食物和脂溶性维生素的吸收,因此油腻、油炸、发酵的f腌肉和腌制产品,如香肠。一定要少吃熏肉等。同时,采取少量多餐的原则,减少肝胆负担。
肝纤维化,必须是要戒烟忌酒的。平时饮食要以,低脂肪,低盐食物为主,另外要注意营养要均衡,做到粗粮和细粮搭配,不要吃油腻,油炸以及腌制的食物,也不要暴饮暴食,容易加重肝脏的负担。
肝纤维化吃抗纤维的药物比较好,同时需要明确引起肝纤维化的病因。如果是乙肝病毒感染引起还需要抗病毒治疗。同时可以利尿、保肝等对症治疗。平时饮食上注意限制蛋白质的摄入防止肝性脑病的发生。
肝纤维化在饮食上应注意以下几点;饮食以低脂肪、高维生素和易消化食品为宜。2.调理饮食,均衡营养。做到粗粮和细粮搭配。尽量使饮食多元化。饮食要做到定时、定量,有节制。忌吃油腻、油炸、发酵以及腌制的食物,如香肠、咸鱼、肥肉、腊肉等。忌吃巧克力、糖果等各种甜食。食用过多的糖容易使血糖升高,严重会导致糖尿病,而且容易导致脂肪肝。忌暴饮暴食。经常暴饮暴食,容易加重肝脏负担,使病情加重。
建议吃些新鲜的水果和蔬菜,能够补充维生素、微量元素,有抗癌的作用,多吃些含锌、硒、镁的食物,如西红柿、葡萄、蘑菇、瘦猪肉、牛肉、羊肉、海带、牡蛎、泥鳅等。对肝脏的恢复有很好的作用的,还要多吃高蛋白食物对肝脏恢复也有好处的,如低脂牛奶、豆制品、深海鱼油、鸡蛋、豆腐等食物。
肝纤维化可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜,新鲜的水果就是可以多吃一些平常应季的水果就可以,比如苹果,香蕉都是可以的。水果中不仅含有丰富的营养物质,而且还可帮助消化,此外不同的水果还有不同的药用价值,适当食用对某些疾病的治疗也是非常有益的。