一般情况下，糯米、黑米、牛肉、猪肚等食物养肝护肝，具体内容如下：
养肝脏最好的是大米、黑米、高粱等谷物，其次是红枣、桂圆、核桃、栗子等。牛肉、猪肚等食物也能对肝脏起到很好的保健功效。春季是较为容易肝火旺盛的季节，多吃酸性的食品容易导致肝火上亢，对脾胃造成伤害，因此在春季要减少饮食中的酸性食物，也要减少辛辣，建议多食用蔬菜和瓜果等营养丰富的食物。
一般情况下，不存在“最好”的说法，以下食物养肝护肝比较好：
新鲜的蔬菜和水果通常含有丰富的维生素，有助于为人体补充所需要的营养物质，有利于增强体质、养肝护肝，如卷心菜、菜花、黄瓜、豆角、葡萄、橙子、西瓜等，患者可以适量吃这些食物来养肝护肝。此外，患者应避免喝酒，避免食用辛辣刺激性食物，以免加重肝脏负担。
干燥季节应多喝水，增加血液循环，利于消化吸收，减少病毒对肝脏的损害。多吃水果、蔬菜，少吃辛辣食物，不暴饮暴食。不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛。少吃腌制食物，容易微生物污染，会伤肝。保持心情愉悦，生气容易导致肝脏气血瘀滞不畅而成疾，乐观开朗面对生活。多做户外活动。
肝损害是由多种因素造成的，根据病人的体质和身体状况而定，可以在医生的指导下采用不同的护肝药物来进行处理。
好的护肝药有甘草酸，具有抗炎、保肝的功效；多烯磷酸酰胆碱、还原型谷胱甘肽等是脂肪性肝脏疾病的首选治疗方法；而胆汁淤积性肝损害的治疗主要有腺苷蛋氨酸、熊去氧胆酸等。隐刺不要自己盲目地吃护肝药物，要到正规的医院做进一步的检查，然后在医师的建议下使用，避免造成肝脏的损害。
通常情况下，菊花、枸杞、干桑葚泡水喝养肝护肝，具体分析如下：
菊花味辛甘，微寒，具有疏散风热、清热解毒、清肝明目的功效，可以每天泡水喝，养肝护肝。菊花泡水也能起到治疗眼赤、眼晕、肝火上炎、耳鸣等症状的作用，还可以治疗因肝肾不足而导致的视力模糊。枸杞味甘，养肝护肝、明目，可以泡水喝，对肝肾亏虚导致的视物模糊、头晕耳鸣有很好的效果。也可以用干桑葚泡水喝。