高血压病病人饮食应限制脂肪摄入，少吃肥肉、动物内脏、油炸食品、糕点、甜食，多食新鲜蔬菜、水果、鱼、蘑菇、低脂奶制品等。有效控制体重可预防高血压。减肥、控制体重最有效的方法是节制饮食，减少每天摄入的总热量。
高血压控制的标准是降血压，具体分析如下：
目前已有大量的研究证明，大部分高血压患者的血压低于140/90mmHg。如果年龄超过65岁的老人，收缩压在150mmHg以下是最基础的。但实际上，大部分高血压患者都可以通过逐渐降低血压来控制自己的血压。如果是在120-130mmHg或者70-80mmHg的范围内，可以获得更好的治疗效果，而对于慢性肾病和心衰患者，则需要更低的血压。但冠心病患者如果血压过低，就会导致冠脉缺损。因此，舒张压不宜小于60mmHg的冠心病患者。
多少天不好说，具体看人的体质，得了高血压以后尽量多吃一些含有钾的食物，因为给人体当中补充钾，可以有效的降低血压。这是因为钾能够促进钠从尿中排出，并抑制肾素和血管紧张素系统，有利于降低血管的压力，对于预防血压上升十分有益。
高血压患者可采取调节饮食结构，培养良好的生活习惯，保持情绪畅通等措施来维护。
1、调节饮食结构。高血压患者通常应食用膳食纤维含量丰富的蔬菜水果，及蛋白质，钙含量较高豆制品，虾类、鱼肉之类的食品，少食或不食烧烤、咸菜及其他高脂，高盐类食品，能促进疾病的稳定。
2、培养良好的生活习惯。平时注意控制饮食和运动量，保持健康的生活方式。高血压患者应尽量避免熬夜和抽烟、酗酒和其他不良生活习惯。还可身体条件许可，适度的慢跑和瑜伽、游泳和其他有氧运动，改善新陈代谢、改善血液循环，对降低血压有一定效果。
血压与心血管并发症之间有一定的关系，目前尚无血压控制指标，一般包括：
1、年龄小于60岁的病人，推荐血压不超过140毫米汞柱，舒张压不超过90毫米汞柱；
2、有肾病或糖尿病的病人，推荐血压在130毫米汞柱以下，舒张压在80毫米汞柱以下；
3、80岁及以上人群，收缩压应在150毫米汞柱以下；
4、针对患者进行个性化的血压控制，降低并发症的发生，降低靶器官的损害。
高血压平时该注意控制饮食、按时用药等。
高血压的原因主要有高盐、高脂肪、高盐、精神压力过大、熬夜等，因此在日常生活中要注意的问题有很多，第一，要吃清淡的食物，少吃高盐、高热量、高脂肪的食物，可以吃一些降压的食物，比如芹菜、苦瓜等；可以口服一些降压的药物，同时还要坚持口服药物，避免盲目停药，以免影响病情，同时要保持好的心态，避免焦虑、紧张等不良的情绪。