脱发期间需要补充一些营养，比如可以吃黑芝麻或者是红枣和核桃等有利于生发的食物。脱发是由于精神压力过大或是内分泌失调导致的，要尽量避免吃太多辛辣刺激和生冷的食物，同时还要注意休息。
脱发要吃有补肾生发作用的食物或者药物进行调理。
中医认为脱发跟肾虚和血热有关，表现为血虚风盛证和肾精不足，二者易引起毛发松动脱落，形成脱发的情况，部分患者可能还伴随皮肤瘙痒、肌肤灼热、眩晕、腰膝乏力等症状。
根据中医“由内而外，调养防治”的辨证体系，脱发治疗以滋阴补血、益精填髓为主，可以选择益肾填精、滋阴养血的中成药。比如敬修堂养血生发胶囊，该药组成以制何首乌、当归等养血药物为主,辅以补肾药物，由内滋补肾阴而起到濡养外部毛发的效果，对于脱发的改善及预防都有一定效果。
平时可食用比如黑芝麻、黑豆、桑仁葚、山药、枸杞子,都是有滋补肝肾功能的食物,对头发生长是有利的；也可多食用如动物肝脏、胡萝卜、菠菜等维生素含量丰富且具有养血功效的食物，可以促进发根快速吸收营养，改善脱发。
多吃维生素丰富的食物，有芹菜、苋菜、菠菜、金针菜、黑芝麻等，多吃富含植物蛋白的食物，有大豆、黑芝麻、玉米等。多吃些富含铁质的食物黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
出现脱发时，不管是吃什么食品，能够防止脱发的几乎没有。对于脱发具体形成以后，需要及时的口服药物，或者是外用药物进行治疗。对于平时食物上吃什么来防止脱发，只是使用促进毛发生长，或者是对脱发治疗有一定帮助的食品，如黑芝麻、黑豆。或者是食用促进头发生长的食品等。海鲜类的对脱发也具有一定的帮助，比如海带、海参等，对于肾虚性的脱发，具有一定的帮助。但是并不是说吃这些食品，就可以防止脱发。
脱发可多吃些含铁、钙和维生素丰富的食物以及有滋补作用的食物，保持头发的清爽洁净。脱发常是和内分泌紊乱以及免疫功能障碍有关。保持良好的心态，避免精神紧张，加强营养，多吃一些海带呀，桑葚，核桃仁之类的食物。