二型糖尿病患者饮食控制方法如下：
1.二型糖尿病患者只要不吃含糖量高的东西，就可以多吃全谷物。而且患者通常需要控制体重，不能太胖。患者应该每天少吃多餐。最好是定时定量，避免暴饮暴食。
2.二型糖尿病患者需要满足日常工作和生活的需要，需要预防低血糖的症状；
3.患者需要注意吃水果的量。一般碳水化合物含量在6-20%左右的水果可以适当食用，一些含糖量高的水果不宜食用。
1型糖尿病属于胰岛素依赖型的糖尿病，1型糖尿病多见于青少年。2型糖尿病属于体内胰岛素相对缺乏，或者胰岛素抵抗造成的糖尿病，多见于中老年人或者肥胖的人群，症状较轻或无任何症状。1型体型消瘦，2型体型肥胖。1型易发生酮症酸中毒，2型无诱因下无酮症酸中毒倾向。1型必须依赖胰岛素治疗，2型早期饮食控制，口服药物治疗，后期也可能需要胰岛素治疗。
1型糖尿病是比2型糖尿病的情况更加严重的。
1型糖尿病由于缺乏胰岛素而导致的血糖升高，多出现于年轻的患者身上，发病急，口干多饮、瘦小多尿等症状明显，容易出现酸性中毒的情况。1型糖尿病患者的血糖波动较大，病情非常的稳定，一般需要终身注射胰岛素来进行治疗。2型糖尿病患者通常发生在中老年患者身上，病情没有1型糖尿病患者那样稳定，可以口服降糖药物，也可以注射胰岛素治疗。
1型糖尿病严重的原因部分人体中严重缺乏胰岛素，只能通过终生注射胰岛素来治疗，口服药物的效果不是很明显。
2型糖尿病的饮食适合每个人，这是一个健康的时期。2型糖尿病的饮食主要是清淡易消化的。他们可以吃主食，如米饭、馒头、花卷、饺子、面条等。2型糖尿病可以吃的蔬菜包括菠菜和芹菜、韭菜、莴苣、胡萝卜和洋葱，每天500-800克，三顿饭可以均匀食用。
即“三多一少”常常自觉口渴，饮水多而自觉不能缓解，容易感觉饥饿，食量明显增加，小便次数增多，且夜尿频繁或尿中有泡沫，伤口易发生感染，感染后不易恢复，皮肤干燥，瘙痒难忍等，如果出现以上类似情况，最好去检查一下血糖。
1型糖尿病胰岛功能绝对缺乏，2型糖尿病呈逐步衰竭状态，1型糖尿病多见于儿童和青少年，2型糖尿病则多见于中老年人群，1型糖尿病血液中谷氨酸脱羧酶抗体、胰岛细胞抗体、胰岛素抗体呈阳性，2型糖尿病谷氨酸脱羧酶抗体、胰岛细胞抗体呈阴性。