土豆的营养价值比较高，其中含有大量的淀粉、蛋白质、多种维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等多种矿物质元素。适量食用一些土豆可以为人体提供充足的能量，其中所含有的膳食纤维还能够增加人体的胃肠道蠕动，促进肠道内垃圾的排出，从而起到预防便秘的功效。
小葱是一种功效比较广泛的蔬菜。从中医学的角度来讲，具有清热化痰、发汗解表的作用。可以有效的改善头晕、头痛等感冒症状。而从营养学的角度来讲，小葱中的挥发油、纤维素含量都比较丰富，能够促进消化液的分泌，增进食欲，而且具有一定的辅助消炎作用。其中的胡萝卜素、蛋白质、矿物质的含量比较丰富，不但可以改善视疲劳，而且可以增强人体的免疫力。
一般豆浆渣可以敷脸的，有美白去角质功效。榨豆浆后剩下的豆渣中含有丰富的以纤维素和蛋白质为中心的营养成分，可以吸附皮肤表层平时难以洗涤的垃圾，因此具有美白养颜的效果。是在制作豆浆的过程中过滤豆浆，剩下的残渣，过去被称为豆渣。可以做其他的东西吃，也可以做美容之类的。用洗面奶把脸洗干净后，双手一点一点地抠豆浆渣开始洗脸。但是，使用后注意要清洗干净，建议不要使用变质的豆浆。平时多吃新鲜蔬菜和水果。
核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和铜、铁等矿物质，以及维生素a、维生素e、维生素C、叶酸等营养成分。核桃富含蛋白质，必需的氨基酸，能够改善脑活力，促进记忆能力。核桃含有脂肪，能促进消化和肠道蠕动，并促进排便。核桃中富含维生素，促进身体的生长发育。核桃中含有大量的钙、铁等矿物质，经常食用具有抗衰老功效。
桃子营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素等。桃中含铁量较高，在水果中几乎占据首位，故吃桃能防治贫血。桃子有生津，润肠，活血，消积的作用。主治瘀血血闭，腹内积块，杀小虫，止咳逆上气，消心下坚硬，除卒暴出血，通月经，止心腹痛，治血洁、血秘、血燥，通润大便，破瘀血，杀三虫。