浅表性胃炎一般指慢性浅表性胃炎。通常情况下，慢性浅表性胃炎患者的饮食需要注意以清淡易消化的食物为主。具体情况分析如下：
慢性浅表性胃炎是胃黏膜呈慢性浅表性炎症的疾病，为消化系统常见病，属慢性胃炎中的一种，患者一般会出现上腹部不适、隐痛，伴嗳气、恶心等症状，慢性浅表性胃炎患者由于消化以及吸收功能减弱，吃清淡易消化的食物可以促进身体的恢复，因此慢性浅表性胃炎患者的饮食需要注意以清淡易消化的食物为主。
一般情况下，浅表性胃炎合并糜烂要注意以下内容：
1、不要吃生冷、辛辣、刺激性的食物，可以吃易消化、低盐、低脂、少油的食物，比如面条、蔬菜等，这样可以保护胃粘膜，帮助愈合。2、平时多饮用纯牛奶、鱼汤等，对溃疡性溃疡有一定的预防作用。3、不要暴饮暴食，比如吃硬粗糙的东西，比如吃了会对胃部造成伤害。浅表性胃炎合并有糜烂需要及时去医院做胃镜等检查，避免进一步加重。
浅表性胃炎的人要少吃一些辛辣刺激性的食品，比如辣椒、白酒、大蒜等，要多吃一些比较温热的东西，不要食用太冷的东西。平时要多吃一些养胃的食品，比如小米、山药、枸杞、银耳、豆制品、薏苡仁、蘑菇等，同时饮食要有规律，要有规律地进食，要有规律地进食，避免熬夜，避免不必要的烦恼，要有良好的心态。
如果浅表性胃炎的情况比较严重，建议及时前往医院就诊治疗。
浅表性胃炎的饮食禁忌有以下几点：
1、忌油腻、辛辣、生冷、腌制食物、刺激食物、浓茶、咖啡、碳酸饮料、烟、酒等。
2、尽量食用易消化的食物，如粥类、面食。避免食用难以消化的食物。
3、尽量减少高温食物的摄入，以及硝酸盐过多、微量元素比例失调食物的食用。
4、避免服用阿司匹林类可引起胃炎的药物。
建议患者根据自身情况控制饮食，防止避免病情恶化。
一般来说，浅表性胃炎饮食的禁忌有很多。具体分析如下：
浅表性胃炎要注意饮食和生活的调理，首先要纠正不良的饮食习惯，避免对胃有刺激的饮食。饮食以清淡、易消化为主。还要多喝热水、多吃新鲜的水果和蔬菜，保持人体所需的维生素和水分；其次不要乱吃药，以免误食对胃肠道造成刺激，需要在医生的指导下进行的。
建议此类患者，要保持愉悦的心情，可以多出去旅游散心，不要吧胃炎想的过于严重，要建立战胜疾病的信心。
浅表性胃炎患者可以吃鱼
第一、不要放辣椒。
很多人喜欢在做鱼的时候加入一定量的辣椒，有助于提高食欲。但浅表性胃炎患者如果吃辣椒，会刺激胃肠道，甚至导致胃炎、胃溃疡，所以做饭的时候尽量不要放辣椒，不管是哪种辣椒。
第二、不要吃烤鱼
鱼在火上烧烤后，它的属性会变得又热又干。另外，里面放的一些调味品会对胃肠道的蠕动和消化液的分泌产生不良影响，影响身体平衡，容易导致人上火。所以浅表性胃炎患者不宜吃烤鱼。
第三、不吃咸鱼。
咸鱼，含盐过多，会对胃肠道造成刺激，可能导致更严重的浅表性胃炎，所以不要吃咸鱼。
