轻度中毒患者应多食富含维生素C的食物,维生素C可与铅结合生成难溶于水的物质而随粪便排出体外。维生素C广泛存在于水果,蔬菜之中。比如橘子,柠檬,石榴,山楂,苹果,西红柿,菜花等含有大量的维生素C。多吃富含蛋白质,铁,钙的食物也可以加速铅的排出,比如鸡蛋,牛奶,瘦肉,海带等。还有大蒜中的大蒜素,可以与铅结合成无毒的化合物。
预防铅中毒可以多吃些油菜,卷心菜,新鲜水果等富含维生素c的食物。还得避免对铅的接触,如勤洗手,尤其是接触金属物品时,平时少吃松花蛋,膨化食品,爆米花等食物。孕妇少用化妆品,染发剂等化学用品等。远离化工厂,比如蓄电池厂。
小儿铅中毒吃钙含量丰富、维生素含量丰富等食物比较好,具体分析如下:
1.钙含量丰富:如果小儿铅中毒,要注意合理膳食,摄入钙含量丰富的食物,如牛奶、豆浆、坚果、海带、海参、紫菜、黑枣、麦皮等,以减少铅的吸收和促进铅的排出。
2.维生素含量:如果小儿铅中毒,可以适量吃维生素含量丰富的食物,如苹果、草莓、梨、西瓜、葡萄等。
一般来说,儿童铅超标吃绿豆汤、含维生素E和维生素C多的食物排铅。
体内过量的铅能影响蛋白质的代谢,如果儿童铅超标,可以吃绿豆汤促进体内重铅的代谢和排出,还可以起到消暑的作用。儿童还可以吃胡萝卜、黄豆、大豆等含维生素E和维生素C多的食物排铅。此外,儿童还要要补充优质的蛋白。必要时可以遵医嘱使用二巯丁二酸排铅。
应采用非药物除铅,包括定期洗手、定期家庭清洁和少吃含铅食物。也可以使用具有除铅功能的保健食物,膳食纤维等食品也有除铅效果。不要盲目使用药物去除铅,因为去除铅的药物有更大的毒性和副作用。治疗过程中会排出钙、铁、锌等微量元素,甚至出现严重的低钙,导致抽搐甚至死亡。