酒精肝饮食治疗,要给予高热量、高蛋白、高维生素饮食。还可以选择使用减轻肝细胞脂肪变性的药物,促进肝功能恢复。对于严重的酒精性肝硬化可考虑肝脏移植、干细胞移植治疗。
要多吃以素食、谷类为主,粗细搭配、宜清淡忌油腻,富营养易消化为原则,要多餐、禁忌生冷、甜腻、辛辣以及刺激性的食物,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,常吃奶类、豆类、清淡、少盐的膳食、叶酸类较多的食物。
酒精肝跟遗传基因有一定的关系,不一定都是饮酒所造成的,营养不良,蛋白质缺乏时,酒精毒性可能起协同作用。在营养充足的情况下,饮酒在一定范围内不会一起肝损害,但超过酒精中毒临界值,可能就会引起酒精肝。酒精肝的病人一定要绝对禁止饮用含有酒精的饮品,以免减少酒精对肝细胞的进一步损伤。一定要清淡饮食,避免进食辛辣刺激性的食物,以及含有脂类较高的食物。适度运动。
酒精肝是由于长期大量饮酒(嗜酒)所致的肝脏损伤性疾病。轻度脂肪肝多无症状,中、重度脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现,如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀。
酒精肝是由于长期喝酒或酗酒引起的肝损伤。酒精肝的治疗,首先是戒酒,包括含酒精的饮料,如啤酒、果酒以及药酒等。摒弃有害的生活方式,合理饮食,适量运动,合理保肝治疗。消化道症状严重的病人必须保证营养物质的补充,摄入高热量食物及多种维生素。