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桑葚酒是一种新兴的果酒它是水果酒之中的极品具有滋补、养身及补血之功效饮用后不但可以改善女性手脚冰冷毛病更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效早晚饮用效果更佳桑椹红酒能让你喝出品味喝出降喝出迷人丰采桑葚酒的功效：1.桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂防止血管硬化等作用；2.桑椹酒含有乌发素能使头发变的黑而亮泽；3.桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应营养肌肤使皮肤白嫩及乌发等作用并能延缓衰老；4.桑椹酒具有免疫促进作用可以防癌抗癌；5.桑椹酒主入肝肾善滋阴养血、生津润燥适于肝肾阴血不足及津亏消渴肠燥等症；6.常饮用桑椹酒可以明目缓解眼睛疲劳干涩的症状桑葚酒适宜人群：1.用于贫血或关节炎风湿性疼痛神经疼痛筋骨疼痛的辅助治疗；2.用于治疗肠燥便秘大便干结阴虚水肿秀不利；3.用于滋补心肝肾血类疾病引起的头晕目眩耳鸣心悸烦躁失眠腰膝酸软；4.可治疗须发早白清热明目；5.可治疗妇女闭经和月经不调；6.适宜于老年体弱气血虚亏的患者如口干舌燥咳嗽多汗身热唇灼痰粘稠黄声音嘶哑等；7.适用于糖尿病肺胃燥热者能止嗑化痰清胃火散风热；8.用于降血压降血糖改善血管硬化；9.桑葚酒具有防癌抗癌增强免疫促进细胞在生和增加胃动力的作用桑葚酒的制作方法：1.工艺流程：原料→验收→破碎→入缸→配料→主发酵→分离→后发醉→第一次倒缸(池)→密封陈酿2-3个月→第二次倒缸(池)→满缸(池)密封陈酿4-6个月→第三次倒缸(池)→澄清处理→过滤→调配→贮存1-3个月→过滤→装瓶→成品2.操作要点：原料验收：红色、紫红、紫色或白色无变质现象的为合格桑葚果青色、绿色果未成熟含糖低不予收购剔除外来杂物用不漏的塑料捅、袋或不锈钢容器盛装不得使用铁制品破碎：用破碎机、木制品工具均可旧能将囊包打破为宜渣汁一起入缸(池)发酵配料：按100千克原料加水150-200千克、白糖40-50千克、偏重亚硫酸钾20-25毫克/千克搅拌均匀加入培养旺盛的酵母液3%-5%主发酵：原材料入缸(池)后用搅拌或振荡设备搅拌均匀温度控制在22-28℃几小时后便开始发酵每天搅拌或翻搅2次发酵时间控制在3天主发酵结束立即分离皮渣分离：用纱布、白土布或其他不锈钢设备过滤使皮渣与发酵液分开将皮渣压榨榨汁与发酵液合并一起进行后发酵后发酵时间控制在1周内完成残糖含量在0．2%以下为终点倒缸(池)：发酵结束进行三次倒缸(池)将上层酒液转入消毒后的缸(池)中下层的沉淀蒸馏回收酒分每次倒缸后取样测定酒度补加脱臭酒精至17°18°澄清处理：采用冷、热或下胶处理下胶量经试验测定调配：按成品质量要求配料各种原材料的加入量按酒的等级计算调配后贮存1-3个月后过滤装瓶出厂3.质量标准：(1)感官指标外观：一级红棕色澄清有光泽无悬浮物和沉淀二级红棕色澄清无悬浮物和沉淀香气：一级具有桑葚特有的素雅果香和陈酿酒香协调悦人二级具有良好的桑果香和酒香滋味：一级有桑葚酒独特的新鲜感醇厚爽口回味绵长二级酸甜适度醇和爽口(2)理化指标酒精度(20℃%)：10．0-16．0总糖(以转化糖计)：12-20克/100毫升总酸(以柠檬酸计)：0．3-0．60克/100毫升挥发酸(以醋酸计)：一级≤0．07克/毫升；二级≤0．09克/毫升古医书对桑葚功效的记载：《本草拾道》：久服不饥安魂镇神令人聪明变白不老《本草经疏》：甘寒益血而除热其为凉血、补血、益阳之药无疑矣而在现代降养生丛书中也找到了桑葚的影子《抗癌中药药理与应用》：桑葚含胡萝卜素可阻止致癌物质引起的细胞突变使细胞内的溶酶体破裂放出水解酶这种酶可使癌变细胞溶解死亡由此可见桑葚的功效并非空穴来风从古至今一直都在得到科学的支持具体的价钱是多少每个地方都不一样最好到正规商店购买
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1、治贫血：鲜桑椹子60克桂圆肉30克炖烂食每日2次 2、治产后体弱头晕乏力：桑椹膏每次10-15克每日2-3次3、治闭经：桑椹子15克红花3克鸡血藤30克加黄酒和水煎每日分2次服4、治自汗、盗汗：桑椹子10克五味子10克水煎服每日2次5、治须发早白眼目昏花遗精：桑椹子30克杞子18克水煎服每日1次或桑椹子30克首乌30克水煎服每日1次6、治肺结核阴虚潮热干咳少痰：鲜桑椹子60克地骨皮15克冰糖15克水煎服每日早晚各1次7、治淋巴结核：鲜桑椹子30克水煎服每日3次8、治神经衰弱失眠健忘：桑椹子30克酸枣仁15克水煎服每晚1次9、治血虚腹痛神经痛：鲜桑椹子60克水煎服或桑椹膏每日10-15克用温开水和少量黄酒冲服10、治便秘：桑椹子30克蜜糖30克水煎服每日1次[用法用量] 每次10-15克桑椹膏15-30克温开水冲服具体的价钱是多少每个地方都不一样最好到正规商店购买
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