肝腹水肝硬化多食用高蛋白、高维生素、高碳水化合物和低脂肪的食物。如选用低脂高蛋白的牛奶、瘦肉、淡水鱼类及植物蛋白豆浆类食品。少盐饮食，并采取少食多餐的方法。选用易消化，多纤维，少辛辣，无刺激性和较软的食物。
肝硬化，肝腹水，肝炎，是可以选择肝移植手术的，一般肝硬化和肝腹水属于晚期的肝病，口服药物治疗是很难达到治疗效果的，如果身体各项指标符合肝移植手术，进行肝移植手术是可以帮助延长寿命的。
肝硬化腹水症状的程度随着腹水不同阶段，而有不同的临床表现。少量腹水时，病人都没有什么自觉症状，可以在B超检查中偶然发现。当腹水继续增加时，可以出现腹部膨隆，腰围增大，偶有轻微腹痛的症状。如果出现大量腹水时，可以出现恶心呕吐，食欲不振，饱胀感，呼吸困难，下肢浮肿，尿少。
肝硬化还有肝腹水是不会传染给别人的，肝腹水是肝硬化失代偿期的并发症，因为肝硬化后门脉高压，静脉液体渗出，低蛋白血症。轻度腹水可以通过饮食和卧床休息得到改善，适当的服用些利尿药物排水，严重时可以通过手术减轻痛苦。如果是病毒性肝炎发展而成的肝硬化带有传染性。
腹水是肝硬化失代偿期最突出的表现。腹水和血浆一样，含有丰富的蛋白、糖，是细菌理想的培养基。长期肝病营养不良，机体抵抗力下降，加上脾功能亢进，会干扰和削弱了免疫机制，有利于细菌侵入与复制。
如果是酒精肝引起得肝硬化，到后期基本没有什么特别的治疗方案，对于现在的医学只有换肝才能治疗，因为肝功能已经损害得很严重了，而且是不可逆的损害，现在只能输蛋白和保肝等药物控制。