2型糖尿病饮食是控制血糖非常基本的一个措施，糖尿病患者饮食控制要相当严格，多吃一点或少吃一点，对于患者血糖都有影响。因此2型糖尿病患者饮食所要遵循的原则是定时定量，也就是每天要固定一天三顿正餐的时间，保证大体是一致的，而且每一顿饭摄入的热量也要大体相似，推迟或者提前进餐时间，或者饮食量把握不好，都有可能会造成血糖波动明显增加。
2型糖尿病患者需要注意饮食，定量、清淡，控制每餐主食的量。
一般要求每餐主食不超过22种。主食应与蔬菜一起食用。常见蔬菜，尤其是多叶蔬菜，如卷心菜、莴苣、菠菜等，以及食用菌类蔬菜，包括蘑菇、木耳等。尽量确保每种主食都与蔬菜一起食用。这不仅有助于控制主食的数量，还可以延迟主食在胃肠道的吸收速度，并有助于控制血糖水平。避免食用油炸食品、高脂肪食品、坚果和其他吸收速度快的食品，如粥和米汤，这很容易导致餐后血糖水平显著升高。
2型糖尿病的食物主要是油少盐少的清淡食物。
一般每天1个鸡蛋，1袋牛奶，3~4盎司瘦肉。主食因人的身高和体重而略有不同，但每顿饭都要调整主食量。通常以一个人拳头大小的四分之三左右为基准。时令清淡的蔬菜主要吃蔬菜，不建议喝各种粥。水果可以吃时令水果或梨，选择不特别甜的水果，每餐吃1/4-1/2，两顿饭之间吃。比如早上10:30，早饭吃得差不多了，但是没吃午饭的时候可以适当少吃水果。
2型糖尿病的饮食要注意，加糖的食物少吃，像糖果、汽水、以及各种中西式的甜点都应该少吃，若是嗜食甜食的人，可以以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外，淀粉类含量高的食物也要限量。
2型糖尿病注意事项
1、预防和治疗二型糖尿病的保健和教育计划应涉及全社会、各级政府和卫生部门。患者的自我管理和家属的支持也起着非常重要的作用。以自我保健管理和社区支持为主要内容，注意合理饮食和规律运动，预防肥胖。
2、如果患者已经超重，就要积极减肥。对于二型糖尿病的高危人群，应采取生活方式干预来预防糖尿病的发生。
3、如果已经发生糖尿病，要定期筛查糖化血红蛋白，评估胰岛细胞功能，筛查眼底疾病、肾脏疾病、下肢血管等。
4、以预防糖尿病并发症。糖尿病虽然不能治愈，但是通过良好的防控，完全可以达到和正常人一样的预期寿命。
早餐：2型糖尿病患者早餐是很重要的吗，建议主食吃一些高纤维的馒头或大饼，可以搭配煮鸡蛋或者荷包蛋一个，也可喝一些牛奶、小米粥等。午餐：2型糖尿病患者午餐可吃一些高纤维的主食，比如馒头、米饭、面条等，副食可选择瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉等，也可搭配豆制品、凉拌蔬菜等，对患者的病情有帮助。晚餐：建议2型糖尿病患者多吃一些比较清淡的食物，比如喝点小米粥、红小豆粥、绿豆粥等。