合理的搭配早餐，对血糖水平有显著的影响。糖尿病病人早餐适宜吃牛奶、豆浆，能补充糖尿病病人需要的钙质和优质蛋白质，有稳定血糖的作用，但应该注意重度肾病病人要禁止吃豆制品。早餐主食宜吃全麦面包、花卷、咸馒头等谷类食物，牛奶燕麦片是较好的早餐食品。增加水煮鸡蛋或少量鱼或瘦肉。吃蔬菜有利于降低血糖，糖尿病人一定要多吃蔬菜。
早餐可以是一袋牛奶，一个鸡蛋，在加上豆芽菜或小白菜之类的，还可以少吃点全麦的黑面主食。糖尿病人避免吃糖分含量高或者油脂含量高的食物，血糖控制稳定后，在上午下午两餐之间可以是吃苹果，柚子，黄瓜，橘子之类不是太甜的水果。
糖尿病患者可食用乌鸡、兔肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鳗、鲜奶油、酸奶、鸡蛋、花生等脂肪和蛋白质。
通常，糖尿病患者建议减少饮食，吃低盐、低脂、低糖的食物。另外，请注意不要吃或不吃热量高、淀粉多的东西。同时也请注意运动。可以进行瑜伽、舞蹈、登山等运动。这些运动有助于增强糖尿病患者的体质，帮助他们恢复疾病。对糖尿病患者来说，血糖必须严格控制和稳定，才能对生活质量有很大影响。
糖尿病没有绝对不能吃的东西，但是在服用含糖量比较高的食物的时候需要注意以下几点：糖类和含糖量高的食物不建议吃，升糖指数高的食物不建议吃，动物脂肪和动物内脏都是富含胆固醇的食物；对于血糖高的人，啤酒和含糖饮料不建议喝，糖尿病患者不可以饮酒，尤其是白酒，因为属于高热量的饮品。
这个问题在医院里也是常见的，大家都想用食品来降低血糖，而不是用药来降低血糖，民间也有这样的说法，不过值得注意的是任何的食品都没有任何的证据治疗糖尿病，只能起到辅助作用。
苦瓜可以降低血糖，可是在医疗上，却没有任何的证据。其实，吃了苦瓜之后，你的血糖还会降低到什么程度，因为从营养学家的观点来看，所有的食物都含有大量的热量，这些热量都会被转换成糖，从而导致血糖的上升。比如苦瓜是一种富含纤维素多糖份很低的蔬菜，所以会导致血糖上升的几率很小，有些人在食用过多的青菜之后，会减少他的主要饮食，肉类等高卡路里，所以血糖会有所降低。
