怎样鉴别真假野葛粉,有人说野葛粉很贵的,纯正的野葛只有泰国有的,请问真的野葛粉一般价格是多少啊??谢..

真假葛根粉的鉴别方法
葛根粉（也称葛粉）、藕粉、马铃薯粉、玉米粉等淀粉，外观看都是白色,很难区别，混在一起就更难鉴别。由于葛根加工成本要高出其他淀粉2-6倍，所以有些厂家为了谋取暴利，将葛粉中混入其他淀粉上市销售。
现在鉴别葛粉真假最好办法是用高倍电子显微镜观测其颗粒的形状，葛根粉是菱形，藕粉是椭圆形，马铃薯粉是帽状形的，玉米粉是球形的，蔗糖呈不规则块状。目前各省级食品研究所均有高倍电子显微镜，您随时可以将买的葛粉拿去检测。
100%纯野葛根粉，吃在嘴里有清凉感和人参味；即使不加糖和蜂蜜也有淡淡的滋味，好吃： 感觉有点象藕粉。

真正的野葛粉内地就有许多，比如湖南就有很多。我是湖南人，在我的印象中：小时候一到秋冬就看到许多农民去山上挖葛，然后把挖回来的葛做成葛粉后再拿出去卖。现在要想买到真正的野葛粉。还是比较难的。我就买过几次掺假的。一般要有熟人说好。让做葛粉的人在做葛粉的时候别加入如红薯粉、马铃薯粉等。（在我湖南老家一般只加入这几种）价格一般在20-40元每斤。（直接从农户处买）秋冬季节在很多菜市场也有卖整条葛的。不过可能是人工种置的。要是能去闻闻它也就能辨别野葛粉了。