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患者问题区

  • 用户:2203
  • 悬赏:0
  • 发表时间:2007-03-08
  • 截止时间:1970-01-01

胡萝卜生吃有营养吗?

医生您好!
我有生吃胡萝卜习惯,但不知道是哪种吃法营养更高,是生吃还是煮熟后吃?

性别:女  年龄:23  病史:无
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专业回复区

医生:医心
等级:健康智慧星
所在医院:四川省

生吃普通维生素可能要多点。但是红萝卜主要是胡萝卜素,这个需要油脂才能很好吸收,所以生吃如果是为了补充胡萝卜素。那就不好。使用需要与油脂一同煮熟。

来自四川省的回复

2007-03-08 15:15:51 采纳为答案 | 继续提问 | 投诉

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