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添加到收藏相关内容汇总问题已结束 提问时间:2007-03-08 00:00:00

医生您好!
我有生吃胡萝卜习惯,但不知道是哪种吃法营养更高,是生吃还是煮熟后吃?

性别:女 年龄:23

医生您好!
我有生吃胡萝卜习惯,但不知道是哪种吃法营养更高,是生吃还是煮熟后吃?

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生吃普通维生素可能要多点。但是红萝卜主要是胡萝卜素,这个需要油脂才能很好吸收,所以生吃如果是为了补充胡萝卜素。那就不好。使用需要与油脂一同煮熟。

来自 四川省二级综合性医院
2007-03-08 15:15:51
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