听说糖尿病人的饮食很重要。我妈是II型糖尿病，饮食控制的不是很好，日渐消瘦。能否具体说一下早、中、晚..

糖尿病患者正确、合理地控制饮食，是调节血糖水平，不发生或少发生血糖波动的关键。每个患者对饮食的控制，要根据年龄、职业、体重及并发症等情况的不同而有所区别。对一般人来说，每日饮食中蛋白质约占12-20%（如每日能有一瓶牛奶、一只鸡蛋、1-2两鱼、肉或禽类肉、1-2两豆制品），脂肪占20-30%（食用油1两左右），碳水化合物50-65%（米、面，每餐约2-3两左右;蔬菜500克左右）。在此基础上，米、面、鱼、肉、禽、蛋类、蔬菜、水果、脂肪应合理搭配，尽量做到主食粗细搭配，副食荤素均有的合理饮食。如有条件的话，糖尿病患者可在主食减少的情况下，每三餐之间在上午9时，下午3时左右加食少量食品。这对维持血糖稳定有一定好处。而不少人对控制饮食缺乏正确的理解,如以下种种都是饮食的误区。
认为控制饮食是“饥饿疗法”，就是吃得越少越好。因此，什么都不敢吃。也有的人用不吃早餐的方法来限制饮食。而相反，还有些人认为，“过去无钱买东西吃，现在有钱，不吃太对不起自己了”，虽然患了糖尿病，也想吃就吃。这些都是错误的，盲目不合理地减少饮食，不但造成营养不良，同时还会导致低血糖的发生;而不加限制地进食，则可使血糖波动或上升，从而产生并发症和不良后果。
认为高糖的食品和主食(米、面)等要控制，不吃或少吃，但鸡、鸭、鱼、肉可不限制，这种认识也是错误的。实际上，摄入过多的脂肪，要比摄入糖类食品更有害。因此，限制脂肪的摄入比限制糖类更重要。
认为水果含糖多，糖尿病人不能吃，因而采取一概排斥的态度，这也是错误的。
因为，水果中含有丰富的维生素、微量元素和纤维素，这些对糖尿病人是有好处的。水果中所含的糖分主要是葡萄糖、果糖、蔗糖。其中果糖在代谢中是不需要胰岛素参与的，所以一般糖尿病人的血糖被控制后，可以进食一些含糖量低的水果，如青梅、橙、李、柚子、菠萝、草莓、番石榴、橄榄等，还有一些蔬菜中的青瓜、西红柿等含糖量低的瓜果也可食用。以上瓜果虽然含糖量低，但食用量也不宜过大，只能控制食用，如食用1—2个中等大的水果时，则需扣去半两左右的主食，这样才不影响血糖的波动。