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添加到收藏相关内容汇总问题已结束 提问时间:2006-08-30 00:00:00
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麻烦医生告诉我糖尿病人具体能吃那些食物.水果

性别:女 年龄:81

麻烦医生告诉我糖尿病人具体能吃那些食物.水果

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糖尿病人:
适宜吃的食物:主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。
粗杂糖:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感。
糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。
吃水果时,要以含糖量低为选择原则。同时,还要根据其含糖量,计算其热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间血糖下降时少量服用较为合适。有考营养成分表,根据病情酌情选用。
糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏,如心、肝、肾、脑等,因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物。

2006-08-31 08:31:36

你好
糖尿病饮食在控制糖的摄入量外。还应控制脂肪摄入量。有的糖尿病患者误认为糖尿病饮食治疗只是控制主食量。其实不然,现在提倡不要过多的控制碳水化合物,而糖尿病饮食要严格的控制脂肪是十分必要的。此外还有
糖尿病饮食应供给充足的维生素和无机盐。
糖尿病饮食不宜饮酒。
糖尿病饮食应合理安排每日三餐,每餐糖尿病饮食都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,以有利于减缓葡萄糖的吸收。
糖尿病饮食应控制油炸食品,粉条薯类食品及水果。但不是不吃薯类和水果,糖尿病饮食还应学会自行掌握各种食品交换的方法,这样才能够达到平衡营养。

2007-11-14 10:16:46
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