明明白白来补钙_补钙知识大全

补充人体钙的不足，应从两方面着手。首先是调整膳食结构，最好制定一个补钙的营养搭配表。其次是摄入补钙品，将补钙和膳食结合起来，形成一个系统科学的方法。膳食结构中乳及乳制品是钙的最佳来源，还有豆类及其制品、海产品、芝麻等都有较高的钙质，这些应多食用。

补钙品从生产来源看，主要有以下几种：

第一种是骨源性钙如猪、牛、羊等动物的骨头经过熬、凉干、粉碎，利用各种技术提取出磷酸钙等钙盐制成；

第二种是活性钙即天然生物钙，又名氧化钙，它以海洋生物如牡蛎、珍珠粉、贝壳等为原料，经过2000?/FONT>3000度高温煅烧成氧化钙；

第三种就是各种钙盐，它以各种矿石为原料提取出来的，如碳酸钙等，它是应用时间最长的钙原料。

有关专家指出，这些钙制品都能达到补钙的目的，但以动物骨头为主要原料的骨源性钙和海洋生物为原料的活性钙中，都是重金属的储藏库，如果这些生产厂家在规模、设施、技术方面达不到规定的要求，长期服用此类原料制成的产品，易造成重金属污染，尤其儿童食用后，严重的会引起发育缓慢、智商下降等症状。