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添加到收藏相关内容汇总问题已解决 提问时间:2008-05-23 23:03:29
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请问燕麦和小麦营养价值是不是一样的?有什么不同?14个月的小孩可以吃吗?有吃了有什么用处?

性别:男 年龄:14个月

请问燕麦和小麦营养价值是不是一样的?有什么不同?14个月的小孩可以吃吗?有吃了有什么用处?

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你好
燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人生的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克。

2008-05-24 10:18:19
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