请问燕麦和小麦营养价值是不是一样的?有什么不同?14个月的小孩可以吃吗?有吃了有什么用处?
性别:男 年龄:14个月
请问燕麦和小麦营养价值是不是一样的?有什么不同?14个月的小孩可以吃吗?有吃了有什么用处?
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最佳答案你好
燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人生的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克。
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