1.大豆：富含磷脂，能够保肾健脾，还能长肌肤、改善皮肤色泽，可用来磨粉、做豆浆。 2.芝麻：主要含不饱和脂肪酸、卵磷脂和蛋白质等营养成分，能够乌须发、补肝肾、润脂和血，动脉粥样硬化和神经衰弱以及早年白发者尤其适用。 3.大枣：含枣酸、脂肪、钙，如果是鲜枣还含维生素B、维生素C以及维生素E，能够补脾和胃，益气生津。 4.葡萄：含糖类、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、及维生素C、烟酸和铁，能够止咳，止痛和镇静。 5.莲藕：含淀粉、鞣质、维生素B和维生素C。有止血的功效，莲子可镇静安神，莲蒂可降血压。 6.奶：奶含有蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质。能够补血脉、强壮身体，有益五脏。 7.蜂蜜：含葡萄糖、果糖、蔗糖、矿物质、多种维生素和酶，能够补中益气。 8.香菇：含多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁。能够降低胆固醇、抗癌。 9.鱼：含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质。是滋补佳品，能够健脾益气、适用于老年人或心脑血管疾病患者食用。 10.山楂：含山楂酸、维生素C、黄酮，能够降血压、降血脂，强心、助消化。 老年人饮食应该少食多餐，以蒸、煮的做法为主，食物应该软、烂，富于营养、种类多，易消化。