在中国，酒品如人品；大碗喝酒、大块吃肉也是中国人豪爽性格的体现；“感情深一口闷，感情浅舔一舔，感情厚喝不够，感情薄喝不着，感情铁喝出血”这样的话每人都能顺口说出来，在中国男人不喝酒是交不到好友的。可是酒精对肝脏伤害很大，据研究：如果每天引入酒精含量达150g以上，持续5年以上，有90%可发生各种肝损害；持续10年以上者则约有34%发生慢性肝炎，约有25%发展为肝硬化。可是我们是不是就不喝酒了呢？当然不是。只要不过量，而且作一些保护措施酒精其实还是个挺好的东西。 1.如饮酒应适量。 适量的酒精能促进血液循环，与不饮酒的人相比，每天饮用相当于含有14g~28g酒精的成年人患冠心病的风险更小。而且葡萄酒中含有多种植物化学物质，如白藜芦醇、原花青素等黄酮类物质及鞣酸等具有抗氧化作用。每天喝一点酒有美容养颜的功效。各种各样酒类饮用量的情况如下： 成年人一天推荐的饮酒量                                  男性        女性                               啤酒 750ml    450ml                              葡萄酒   250ml      150ml                              38度白酒  75g     50g                              高度白酒  50g     30g 2.避免空腹喝酒。 “酒过三巡，菜过五味”是自古流传的酒场谚语，也告诉了人们一个保健常识：喝酒同时要吃点饭菜。空腹喝酒可引起酒精性低血糖，喝酒者可能出现意识模糊、嗜睡等症状，可能会对中枢神经留下永久性损伤。喝酒前摄入适量的主食，主食中所含的碳水化合物不仅能避免胃黏膜直接接触酒精伤害胃，而且能与酒精结合，延缓酒精的吸收。 3.喝酒前增加维生素C、维生素B的摄入。 肝脏对酒精进行解毒时会大量消耗B族维生素和维生素C。所以喝酒前和喝酒时多摄入富含B族维生素和维生素C的食物，酒精进入胃首先就会消耗食物中的维生素C和B族维生素来帮助肝脏解毒，起到保护肝脏的作用。蔬菜中富含B族维生素和维生素C，所以喝酒时多摄入蔬菜是极好的保护肝脏的方法。建议常常应酬的人随时备维生素C和B族维生素的膳食补充剂在身边。 4.喝酒后最好喝酸奶或靓粥。 酸奶和靓粥能解除酒后烦躁，能减轻酒精对胃黏膜的损害。 中国的餐桌文化是离不开酒的。饮酒必须有节，凡事过了那个度就不好了。还要做好一些保护措施，保护自己的健康。在健康的前提下得到的一切才有意义。爱自己才能有机会有条件爱别人。如果你的朋友、家人、同事经常喝酒的，分享给他，送他一份健康和关爱。